冷凍大蝦怎麼做好吃?下面就來和各位說說它的詳細做法與做法步驟,一起來看看吧。
1、食材。冷凍大蝦適量,油適量,鹽適量,醋適量,白糖適量,料酒適量,老抽適量,蔥薑蒜適量,乾紅辣椒適量。
2、冷凍大蝦化凍後。開後背取掉蝦線,剪掉長鬚後再清洗乾淨。
3、乾紅辣椒切成段。生薑切成片,香蔥切成段。
4、大蒜去皮後洗淨,再剁成蒜泥。
5、鍋中倒入花生油。加入蔥段、薑片、蒜末和乾紅辣椒段小火煸出香味。
6、倒入大蝦油煎。煎到大蝦蝦身發紅。
7、加入料酒、鹽、醋、白糖和老抽翻炒均勻。鍋邊淋入清水大火煮開,再小火煮5分鐘煮到大蝦入味,就可以盛出來裝盤了。
以上的就是關於冷凍大蝦怎麼做好吃的內容介紹了。