步驟1
所需食材:蝦仁100克,黃瓜半根,胡蘿蔔半根,玉米20克,大蒜3瓣,生薑2片。所需調料:油5克,雞精1茶匙,鹽1茶匙。
步驟2
蝦仁過水煮熟。
步驟3
胡蘿蔔去皮切丁。
步驟4
黃瓜切丁。
步驟5
蒜切末。
步驟6
生薑切末。
步驟7
玉米粒入沸水斷生。
步驟8
炒鍋油溫燒至6成熱,炒香蒜 姜。
步驟9
倒入蝦仁,胡蘿蔔、黃瓜、玉米粒爆炒。
步驟10
調入鹽、雞精,炒勻即可出鍋裝盤。