如何炸薯片

我們中國煮菜的方法有很多種，其中有一種方法就是油炸。我們很多人都喜歡通過油炸的方式來做菜，畢竟油炸後，食物的味道會很香，其中就可以油炸薯片。那麼如何油炸薯片呢？請看下面方法介紹吧。

1、準備好所需用料：馬鈴薯丁（脫水）200g，食鹽適量，調和油適量。

2、首先是將土豆去皮，然後切薄片。

3、用水泡一下，去除澱粉；瀝乾水分。

4、用鹽醃一下，根據個人口味，可以加一點孜然粉，拌勻。

5、鍋中倒入油，放入薯片，炸至金黃即可。

上面介紹的內容就是炸薯片的具體方法了，不過大家要注意的是，一定要把土豆切成片，如果太厚，那麼可能會炸不熟，甚至有可能炸焦。