吳江有哪些小吃

吳江的特色小吃有同裡狀元蹄、風枵茶、甫裡鴨羹、櫻桃肉、閩餅、糕裡蝦仁、麥芽塌餅。

1、同裡狀元蹄

同裡狀元蹄是江蘇吳江的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，其製作工藝非常精細，選用優質的豬蹄為主要原料，再配以各種調料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的狀元蹄色澤鮮豔，吃起來十分美味且含有非常豐富的營養。

2、甫裡鴨羹

甫裡鴨羹是江蘇吳江的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，起源於唐朝，其製作方法非常精細，選用嫩鴨為主要原料，再配以帶皮火腿，蹄筋，乾貝等配料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的甫裡鴨羹其味有醬香，滲透互補，故湯汁稠粘，香鮮濃郁，營養豐富。

3、閩餅

閩餅是江蘇吳江的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，其製作方法非晶精細，先將閔草用石灰先打成汁，再配以糯米粉等配料，所製作出來的閩餅色澤黛青，光亮細結，入口油而不膩，清香滑糯。