-
發表於:2024-01-09
食餅筒又稱麥油脂、是浙江一代的傳統小吃,大家知道,食餅筒皮是要用來包菜吃的,那麼食餅筒的皮怎麼做呢?1、麵粉加油和水和成麵糊。2、平底不粘鍋燒熱後舀一勺麵糊,順時針推擀形成薄薄的圓餅...
-
發表於:2024-01-09
煎餅電餅鐺是一個烹飪食物的工具,單面或者上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱,達到烹煮食物的目的。那麼網友們知道煎餅電餅鐺怎麼挑選嗎?1、首先是功能,只是單純的烙餅,還是想要附...
-
發表於:2018-07-11
酒釀餅是江蘇蘇州的傳統風味名點,也是春季時令點心,主要在清明節前後吃,用蘇州當地的冬小麥和酒釀做成。酒釀餅是哪裡的小吃酒釀餅是江蘇蘇州的傳統名點,春季時令點心,它的面是用清酒倆釀發...
-
發表於:2020-04-15
步驟1食材:雞蛋2個、麵粉30克、小蔥2根調味料:植物油2克、鹽1克、胡椒粉1克步驟2小蔥切蔥花。步驟3雞蛋打散,加入麵粉、蔥花、鹽、胡椒粉、少許清水,拌勻,調成糊狀。步驟4電餅鐺預熱後,蘸取...
-
發表於:2024-01-27
科技越來越發達,還有專門做餅的機器呢,比如說電餅鐺,有的時候就會發現電餅檔溫度並不是特別的高,那麼電餅鐺可以做什麼餅呢?1、手抓餅:通常情況下用電餅鐺做手抓餅是非常方便的,而且手抓餅都...
-
發表於:2020-02-18
《東坡食湯餅》的文言文翻譯:呂周輔說:蘇東坡與弟弟蘇轍被貶官到南方,在梧州、藤州之間相逢。道路旁有賣湯餅的人,一起去買湯餅吃,(湯餅)粗糙得咽不下。蘇轍放下木筷嘆氣,而蘇東坡已經吃完了...
-
發表於:2020-04-18
步驟1準備食材:藕200克、胡蘿蔔50克、豬肉100克、雞蛋1個、油適量、鹽1茶匙、澱粉1茶匙、生抽1茶匙、孜然粉1茶匙。步驟2藕去皮切小塊。步驟3胡蘿蔔去皮切小塊。步驟4豬肉剁成泥。步驟5...
-
發表於:2020-08-06
酥油餅是浙江省杭州市的傳統名點,因為主要產於杭州市吳山而得名,也叫做“吳山酥油餅”。酥油餅,也被稱作吳山酥油餅,是浙江杭州著名傳統風味特產,主要產於杭州市區吳山,這道小吃歷史悠久,早在...
-
發表於:2021-06-30
薯片雪餅屬於膨化食品。雪餅是大米制成的膨化食品,以精選大米等食物為原料,經過烘焙、加熱等工序加工而成的。薯片是馬鈴薯作為原料,把馬鈴薯去皮後切為薄片,然後炸或烤至脆口。薯片和雪餅...
-
發表於:2024-01-02
死麵是屬於麵食的一種,可以自己和麵做各種麵食,那麼,死麵可以做水煎包嗎?當然可以,不僅如此,死麵還可以做很多各種各樣好吃的麵食。下面一起來看看死麵餅可以做什麼麵食。1、麵皮。麵皮是陝...
-
發表於:2021-02-01
中秋節吃月餅是我國的傳統習俗,吃月餅的寓意是家人團聚,闔家歡樂,反映了人們對家人團聚的美好願望。《西湖遊覽志會》才有記述:“八月十五日此謂中秋節,民間以月餅相遺,取闔家團圓之義”。北...
-
發表於:2018-06-09
門釘肉餅也被叫做“門丁肉餅”,這是老北京的一種傳統小吃,其中寶瑞門釘肉餅在北京名氣非常大。門釘肉餅因為形狀很像古時候城門上的門釘而得名,而且據說門釘肉餅有吉祥的含義,關於門釘肉餅...
-
發表於:2024-01-09
土家醬香餅,又稱土家香醬餅、湖北醬香餅、恩施醬香餅,簡稱醬香餅或香醬餅,是湖北恩施土家族苗族自治州的一種特有的小吃,又號稱“中國披薩”。製作材料有面粉、甜麵醬、郫縣豆瓣醬等。那麼...
-
發表於:2019-03-06
步驟1食材:豆漿125克、麵粉40克、青椒1個、胡蘿蔔1根、雞腿菇1個、土豆1個、香菜1根。調味料:食用油5克、大豆乳酪5克、鹽2克、生抽2克。步驟2豆漿中加入麵粉、1克鹽,拌勻。步驟3雞腿菇切...
-
發表於:2019-06-27
步驟1食材:麵粉500克、溫水330克、食用油5克、鹽2克。步驟2盆中放入麵粉、溫水,拌勻成面絮,和成麵糰。步驟3將麵糰分成等量劑子,擀成圓形。步驟4麵餅上刷薄油,從中心向外切到口子,沿著切口旋...
-
發表於:2019-07-21
華夫餅是比利時的一種烤餅,華夫餅也叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅,“華夫餅”是根據華夫餅的英文名Waffle音譯過來的。華夫餅是哪裡的特色說起華夫餅,大家肯定第一時間想到的是國家比...
-
發表於:2021-05-21
蛋卷:原料:黃油、雞蛋、芝麻、低筋麵粉、砂糖。做法:1、黃油放室溫軟化,分次加糖和鹽攪拌。2、雞蛋分多次加入,每次加入要拌勻才可加下一次,避免而油脂分離;加入過篩的麵粉並拌勻,不要過度攪拌...
-
發表於:2019-09-08
步驟1食材:麵粉150克,豬肉末100克、梅乾菜25克、小蔥2根調味料:鹽5克、白糖2克、白胡椒粉2克、食用油5克、料酒2克、白芝麻4克、水70克步驟2梅乾菜切碎、小蔥切碎。步驟3麵粉、放入70克清...
-
發表於:2020-02-09
1、首先畫出裝月餅的籃子。2、然後畫出月餅的輪廓,中間畫上月餅上的花朵形狀,旁邊再畫三個同樣的月餅。3、最後塗上顏色就可以了。...
-
發表於:2018-05-11
鮮花餅是雲南地區的特色美食,也是一種頗具雲南特色的糕點,是中國四大月餅流派滇式月餅的代表之一。鮮花餅以雲南特有的玫瑰花入料做成鮮花餅的餡料,是具有云南特色的經典點心。鮮花餅在雲...
-
發表於:2020-02-08
有一個人,因為肚子餓的緣故,買了七塊餅吃。當吃到六塊半餅時停下來了,他覺得已經吃飽了。他責怪自己太笨,說道:“我現在飽了,是因為吃了這半個餅,那前面的六個餅都白白浪費了!假如知道這半個餅...
-
發表於:2020-04-24
步驟1食材:麵粉200克、食用油40克,豬油15克,鹽1克,糖2克。步驟2大碗中放入麵粉、鹽、糖,混合均勻。步驟3鍋中倒入一碗清水,一直保持沸騰狀態,用湯勺將沸水舀入麵粉,一邊快速舀水一邊用筷子快速...
-
發表於:2021-07-10
薯片雪餅屬於高油脂、高熱量、低粗纖維類食品。薯片和雪餅都是膨化食品,膨化食品就是用穀物、薯類或豆類作為原料,用膨化工藝,如焙烤、油炸、微波或擠壓等製作而成的一種休閒食品,這類食品...
-
發表於:2021-02-22
港餅原身是清代嘉慶年間糕餅師傅劉合意做的合意餅;同治年間,木排商人帶港餅作為路上充飢之用,不小心撞破鹽船起了爭執打起官司,鬧到京城,木排商人將港餅作為貢禮獻給了文武大臣,再傳到皇帝...
-
發表於:2018-07-12
老婆餅是源自廣東潮州的一種傳統點心,因為傳說是一位潮州的點心師傅的老婆所創,所以得名“潮州老婆餅”。老婆餅是一種起源自廣東潮州的點心,老婆餅歷史悠久,也是廣東潮州非常具有代表性的...