關於螺螄肉營養的知識

螺螄肉質豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”之美譽，受到很多人喜愛，那麼螺螄肉的營養價值是什麼呢？下面一起來看看。1、螺螄肉中含有豐富的鈣質，食用螺螄肉對於正處於生長髮育階段的兒童、...

螺螄粉的臭並不是來自螺螄，而是酸筍!酸筍是發酵食品，由新鮮筍經工藝發酵後酸化而成，這種發酵的味道實際上是香而不腐的，聞起來“臭”，吃起來特可口。螺螄粉的氣味極具辨識度。有人說是奇臭，...

螺螄煮熟了一般不會有寄生蟲。經過高溫蒸煮5分鐘就可以有效的殺死螺螄中的寄生蟲，如果螺螄沒有煮熟，很有可能會感染寄生蟲。螺螄常棲息於冬暖夏涼、底土柔軟、餌料豐富的湖泊、池塘、水...

螺螄粉是我國廣西壯族自治區柳州市的一種米粉小吃。螺螄粉最早出現於20世紀70年代末，關於螺螄粉的起源眾說紛紜，已經無法考證，但幾乎每一個傳說都有著濃濃的“螺螄情結”和“米粉情結”。...

相信很多人都知道廣西的特產“螺螄粉”，其具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味，是柳州最具地方特色的名小吃。尤其其獨特的風味，受到了大眾的喜愛，但螺螄粉為什麼臭？1、螺螄粉之所以那麼臭，主...

螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特產小吃，具有酸、辣、鮮、爽、bai燙的獨特風味，非常美味，同時也是柳州也最受大眾歡迎的小吃，螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料，湯料由螺螄肉、三奈、八...

螺螄屬於發物。部分人在生病之後，特別是面板有傷口、潰瘍面、紅疹等情況，大多數發物是不能吃的，因為這些發物是過敏原，食用後不容易讓面板癒合。食用菌類發物有蘑菇、香菇等。海鮮類發物有...

螺螄屬於淡水產品。螺螄是螺螄屬動物的統稱，它是指生活在湖泊、河流以及池塘等水域裡的軟體動物，這樣的螺多達5000種，最為典型的代表是田螺。田螺營養豐富，富含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃...

事實上螺螄粉是沒有螺螄肉的。螺螄粉捨棄螺螄肉成了螺螄粉的一大特點，螺螄粉是用螺獅肉熬成湯底，加入多種調料品尤其是豆瓣醬一起熬製，汁水十分鮮美。...

青魚亦稱黑鯇、螺螄青。青魚是屬於食肉性的四大家魚之一，棲息於水的中下層，其生長較快，個體較大，以螺螄，蚌，蝦等為主食，極少情況下如人工飼養吋也食植物性餌料，性情猛。那麼如何釣螺螄青呢？1、...

步驟1準備食材：螺螄300克、蔥10克、蒜4瓣、姜1塊、小米辣4個、料酒1湯匙、醬油1湯匙、鹽2克、白糖2克、蠔油1茶匙、油適量。步驟2螺螄清洗乾淨。步驟3蔥薑蒜切末。步驟4小米辣切碎備用...

步驟1食材：米粉100克、螺絲200克、酸筍50克、熟花生米20克、木耳5克、小蔥1根、八角1個、香葉2片、蝦米20克、幹辣椒3個、大蒜3瓣、姜3克、食用油10克、南腐乳2塊、鹽2克、醬油2克、白...

步驟1準備食材：螺螄300克、蔥10克、姜1塊、花椒10克、幹辣椒10克、白糖1茶匙、老抽1茶匙、鹽1茶匙。步驟2螺螄清洗乾淨。步驟3蔥切段。步驟4薑切片備用。步驟5鍋內放油，油熱後放入蔥段、...

一百克螺螄粉的熱量約為123大卡。而一碗三百克左右螺螄粉的熱量為369大卡，再加上裡面的調味品以及配菜的熱量，那麼一碗螺螄粉的熱量還是比較高的，在減肥的時候儘量不要食用。螺螄粉熱量螺...

很多人以為螺螄就是田螺，田螺也就是螺螄，但其實它們只是在很多方面都很相似而已，螺螄並不是田螺。螺螄只有我國才有，而田螺幾乎遍佈於世界各地。螺螄的貝殼表面不如田螺光滑，上面長有許多螺...

從螺螄粉這個食物來講，每100克的螺螄粉中含有123大卡的熱量，相對於其他高熱量的食物來說，單純螺螄粉的熱量比較低。但是一包螺螄粉300-400克不等，再加上湯料中的熱量，其實也不算低熱量食品...

相信很多朋友都在外面吃過螺獅粉了，所以都非常喜歡螺螄粉，不過從來都沒有自己在家煮過螺螄粉，所以想在家煮的朋友想知道螺螄粉怎麼煮？那接下來讓小編為大家介紹一下螺螄粉的煮法。1、豬骨，...

步驟1準備食材：豆瓣醬1湯匙、甜麵醬1湯匙、老抽1湯匙、白糖1茶匙、料酒1湯匙、蠔油1湯匙、姜1塊、蒜4瓣、大蔥30克、啤酒1罐、油適量。步驟2螺螄（買時提前剪掉屁股）清洗乾淨。步驟3薑切片...

螺螄屬於軟體動物，常見的螺螄是方形環稜螺的俗稱，螺螄又名方田螺，是夜宵市場上長點的一道美餚。螺螄的形狀很像田螺，它也有一個右旋的螺形貝殼。不過它的貝殼表面不像田螺那樣光滑，而生長著...

步驟1食材：螺螄粉1袋。步驟2取出螺螄粉中的米粉、調料包。步驟3鍋中水沸後，放入幹米粉，煮10分鐘，撈出，放入冷水中浸泡。步驟4另起新鍋，倒入50毫升清水、滷水包，煮沸後，關火，放入腐竹、菜包，攪拌...

螺螄有寄生蟲，而且很多。首先是因為螺螄的生長環境，鄉野田間的泥土中本來就是寄生蟲的溫床，加之螺螄也是一種寄生動物，螺螄的外殼對於寄生蟲來說更是一層堅硬的保護殼。螺螄中的礦物質種類...

食材簡介：田螺，又名香螺，黃螺，螺螄等，是一種卵胎生動物，其胚胎髮育和仔螺發育均在母體內完成，雌螺個體大而圓，雄螺小而長，從受精卵到仔螺的產生，大約需要一年。田螺以水生植物的葉汁及藻類為主要...

螺螄粉是廣西柳州的一種特產小吃，它具有酸、辣、鮮、香、爽等獨特風味。不過很多人都知道，螺螄粉和榴蓮、臭豆腐一樣，味道都十分難聞，不過味道卻廣受大眾喜愛，為什麼螺螄粉會那麼臭呢?螺螄...

螺螄粉是廣西柳州的一種特產小吃，它具有酸、辣、鮮、香、爽等獨特風味。不過很多人都知道，螺螄粉和榴蓮、臭豆腐一樣，味道都十分難聞，不過味道卻廣受大眾喜愛，為什麼螺螄粉會那麼臭呢？螺螄粉...

食材簡介：泥螺，又稱吐鐵、麥螺、泥板等，屬軟體動物門，泥螺屬，為太平洋西岸海水及鹹淡水特產的種類，我國泥螺的產區主要在寧波和遼寧東港。泥螺殼口大，殼面有細密的環紋和縱紋，被黃褐色殼皮,軟...