關於牛肉辣椒醬做法的知識

市場上買的牛肉辣椒醬是一個妥妥的下飯神器，其味道十分美味，甚至讓人流連忘返。如果小夥伴們想自己在家自制牛肉辣椒醬，那麼牛肉辣椒醬怎麼做呢？1、將牛肉切成碎粒，辣椒用絞刀絞碎，幹黃醬用...

1、牛腱肉放入清水中浸泡3小時，期間換水3次。洗淨後瀝乾水分，倒入生抽、老抽。蓋上保鮮膜，放入冰箱浸泡隔夜。2、姜1塊切片，大蔥切段。將桂皮1塊、香葉2片、八角2個、小茴香5克、白芷2克、...

相信很多人都喜歡吃肉辣椒醬，用紅紅的辣椒和肉做了香氣濃郁的辣椒醬，非常受群眾的喜愛，現在很多人都想在家自己製作肉辣椒醬，但是不知道其做法是什麼。今天小編給大家分享一下肉辣椒醬的做...

配料：鮮辣椒5斤。輔料：八角8克、山奈8克、花椒30克、食鹽400克、45度白酒40克。簡單做法：把陶瓷瓶洗淨放過，不要有一點油和水。辣椒剁碎，放入在陶器中，然後把輔料打碎，倒入在陶器中，攪拌均勻。...

豬裡脊切片，放生抽、料酒、澱粉拌勻，醃製10分鐘。杭椒切段，小米椒切段，姜、蒜切片。鍋裡倒油，油溫燒至6成熱，放肉片炒至變色，盛出。留底油，爆香姜蒜片、豆豉，放入杭椒、小米椒翻炒20秒，放入肉片...

步驟1準備材料：牛肉200克、小米椒20克、花生碎20克、白芝麻10克、油適量、鹽1茶匙、糖1茶匙、辣椒粉1茶匙、豆瓣醬1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、豆豉20克。步驟2牛肉洗淨剁成末。步驟3小米椒切...

步驟1食材：牛心菜250克、紅椒1個、青椒1個、大蒜3瓣、姜3克、食用油5克、鹽1克、生抽2克。步驟2牛心菜撕成塊。步驟3紅椒切塊。步驟4青椒切塊。步驟5大蒜切粒。步驟6薑切片。步驟7炒鍋...

步驟1準備食材：牛肉200克、藤椒30克、青椒15克、小米椒3個、黃瓜100克、蒜3瓣、姜1塊、料酒1湯匙、生抽1湯匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切末。步...

步驟1準備食材：牛肉300克、白蘿蔔100克、香菜10克、雞蛋1個、蔥5克、澱粉2勺、精鹽1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、花椒油1勺、醬油1勺、紹酒2勺、白醋1勺、色拉油適量、雞湯適量。步驟2將蔥...

1.牛腱肉放入清水中浸泡3小時，期間換水3次，洗淨後瀝乾水分，倒入生抽、老抽，蓋上保鮮膜，放入冰箱浸泡隔夜。2.薑切片，大蔥切段，將桂皮1塊、香葉2片、八角2個、小茴香5克、白芷2克、花椒5克、草...

步驟1準備食材：牛肉250克、青尖椒100克、紅尖椒50克、青蒜1根、鹽1茶匙、姜1塊、老抽1茶匙、味精1茶匙、花椒油1茶匙、油適量。步驟2青蒜切段。步驟3青尖椒切塊。步驟4紅尖椒切塊。步驟...

步驟1食材：豬肉150克、青小米辣100克、小米辣100克、姜2克、蒜2瓣、大蔥10克調味料：食用油10克、豆豉2克、生抽2克、雞精1克、白胡椒粉1克、糖1克、料酒2克、澱粉2克步驟2豬肉切絲，加料酒...

步驟1食材：豬瘦肉150克、青椒8個、蒜2瓣、姜2克調味料：食用油5克、生抽1克、料酒2克、鹽2克、澱粉2克步驟2豬瘦肉切薄片、加生抽、料酒、澱粉、拌勻、醃製10分鐘。步驟3姜切絲、蒜切片。...

辣椒和蒜準備好，各一半，將辣椒和蒜分別剁碎。將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。加高度酒，不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以，再將辣椒醬拌勻!做的時候記得戴上一次...

牛肉洗淨瀝乾水分，放入攪拌器中攪拌成肉泥，姜和蒜剁成碎，花生壓成花生碎，豆豉壓碎，小米椒剁碎，油燒熱倒入牛肉泥炒熟，放入豆豉翻炒，再加豆瓣醬炒勻，油吸收後再倒一些油，接著倒蒜末、薑末爆香，加剁...

食材：豬裡脊200克，杭椒200克，小米椒50克，豆豉10克，姜1塊，蒜3瓣，生抽2勺，老抽2克，料酒1勺，澱粉1勺步驟：1、豬裡脊洗淨切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。2、杭椒斜刀切段，小米椒...

步驟1食材：牛裡脊肉200克、辣椒100克、小米椒4個、嫩姜20克、大蒜3瓣、雞蛋1個、料酒1湯匙、生抽1湯匙、澱粉1湯匙、鹽1茶匙、雞精半茶匙。步驟2牛肉洗淨切絲放入碗中。步驟3加入生抽1...

姜洗淨切成薑末，紅辣椒切碎，大蒜切成蒜泥，放入碗中備用，將切好的辣椒和薑末混合，放入小罈子裡面，加入適量鹽和白酒，鍋裡倒入油，燒熱後放蒜末炒香，然後倒入小罈子中攪拌均勻，等待發酵即可。辣椒醬...

步驟1準備食材：鮮紅辣椒200克，鮮綠辣椒100克，油適量，高度白酒1茶匙，花椒10克，八角2個，姜1塊，蔥10克，蒜30克。步驟2蒜切末。步驟3姜切末。步驟4蔥切蔥花。步驟5紅辣椒剁碎。步驟6綠辣椒剁碎。步...

步驟1食材：五花肉400克，青小米椒40克，紅小米椒80克，蒜3瓣，姜3克，大蔥20克、食用油5克，鹽1克，雞精2克，料酒3克，蠔油2克，生抽2克。步驟2五花肉切薄片。步驟3青小米椒切片。步驟4紅小米椒切片。步驟5...

牛腱肉洗淨，浸泡3小時，薑切片，大蔥切段，牛肉洗淨，倒生抽、老抽，蓋上保鮮膜，放冰箱裡浸泡隔夜，將桂皮、香葉、八角、小茴香、白芷、花椒、草果、陳皮放入紗布封好，牛腱肉放鍋中，倒入湯汁，加適量清...

食材：牛腱肉700克姜1塊大蔥1段桂皮1塊香葉2片八角2個小茴香5克白芷2克花椒5克草果1個陳皮1塊幹辣椒6克生抽200克老抽20克甜麵醬60克步驟：1.牛腱肉放入清水中浸泡3小時，期間換水3次。洗淨...

步驟1所需食材：牛裡脊肉100克，黃豆芽50克，白蘿蔔1/4個，洋蔥1/4個，生薑2片，大蔥1根，大蒜4瓣。所需調料：牛肉粉10克，韓式辣椒醬1湯匙，黑胡椒粉1克，鹽1茶匙，生抽1湯匙，澱粉1湯匙，油5克。步驟2牛肉洗淨切...

姜切成薑末，大蒜切碎，辣椒切碎，放入鹽適量，醃製2天，過濾掉水分，牛肉切去筋膜，然後切成丁，香菇切碎，鍋燒熱，下姜蒜炒香，再加牛肉、香菇和鹹菜翻炒，加醬油，再加辣椒碎，不停攪拌，加入香料和糖，適量鹽，出鍋...

大家都知道，中華美食有很多，更是聞名於外，很多人都希望能夠嘗試一下。大家應該知道，現在吃飯時候，很多人都喜歡拌醬來吃，這樣味道更佳。其中就有一種醬，那就是辣椒醬。很多人都喜歡自己做辣椒...