關於金針菇涼拌的知識

金針菇是吃火鍋時出鏡率比較高的一道配菜，其口感爽滑脆嫩且味道鮮美，那麼金針菇一般需要煮多久才會熟呢？下面一起來了解一下。1、金針菇一般建議用煮5-10分鐘，如果是涮火鍋金針菇可以用滾...

金針菇洗淨，切根部，大蒜切末，幹辣椒切碎，小蔥切蔥花，鍋中放清水燒開，金針菇焯水2分鐘，撈出，加白醋、鹽、雞精拌勻，鍋中倒適量油，油溫燒至6成熱，放蒜末、花椒粒、辣椒碎熗出香味，將熱油連同蒜末、花...

步驟1所需食材：蘆蒿150克，紅椒1/4個，薑黃1塊，金針菇150克。所需調料：鹽1茶匙，雞精1茶匙，生抽1湯匙，糖1克，油5克。步驟2蘆蒿洗淨切段。步驟3金針菇洗淨。步驟4紅椒切絲。步驟5姜切末。步驟6鍋中...

1.裡脊肉洗淨切片，放入鹽半勺、料酒半勺拌勻，加入紅薯澱粉半勺，攪拌均勻醃製10分鐘，萵筍洗淨，斜刀切片，放入清水中浸泡。金針菇切去根部，撕成小束，姜切末，蒜切末；2.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，...

步驟1準備食材：金針菇300克、香菜50克、鹽1克、蒜2瓣、生抽2克、芝麻油1克、白砂糖0.5克、陳醋1克、辣椒油2克、雞精1克。步驟2金針菇切掉頭部、分成小朵、洗淨。步驟3鍋中水沸、放入金...

步驟1食材：青椒4個、金針菇300克、大蒜3瓣、洋蔥30克、西藍花10克。調味料：食用油5克、生抽3克、蠔油2克、鹽1克、白糖1克、水澱粉3克。步驟2西藍花掰成小朵，放入沸水鍋中焯燙1分鐘，撈出備...

步驟1食材：金針菇200克、黃瓜100克、小米椒3個、大蒜3瓣、香菜2顆調味料：香油2克、醋1克、生抽2克、蠔油1克、鹽1克、雞精1克步驟2金針菇去蒂，切散，鍋中水沸後，下入金針菇，煮3分鐘，撈出。步驟...

步驟1所需食材：青椒1根、金針菇200克、胡蘿蔔半根、黑木耳30克。所需調料：豆瓣醬1湯匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、白醋1湯匙。步驟2金針菇去掉根部洗淨，木耳切絲。步驟3青椒切絲，胡蘿蔔切絲。...

步驟1準備材料：金針菇200克、蒜10克、小米椒5克、白糖1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、油適量、小蔥1根。步驟2金針菇洗淨去根。步驟3蒜切末。步驟4小米椒切圈。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先...

步驟1食材：金針菇300克、豬肉150克、蒜3瓣、小蔥1根、姜2克調味料：食用油10克、鹽1克、生抽2克、白糖1克、胡椒粉2克、雞精2克、料酒2克、澱粉4克步驟2金針菇去蒂、切散。步驟3豬肉切絲，...

步驟1所需食材：金針菇150克、大蒜2瓣、剁椒50克。所需調料：雞精1茶匙。步驟2蒜切末。步驟3金針菇去尾部，撕成根狀，洗淨。步驟4在盤中排列整齊，鍋中放入水，放入金針菇隔水蒸15分鐘。步驟5將蒸...

比金針菇粗一點的蘑菇叫做蟹味菇，又名海鮮菇，是一種大型木質腐生真菌。在自然環境中，一般秋季群生於山毛櫸等闊葉樹枯木或活立木上。蟹味菇是北溫帶一種優良的珍稀美味食用菌。目前日本全...

金針菇是很多人喜愛的菜之一，無論是燙火鍋，還是家常菜，可說是大家的寵兒。涼拌金針菇同樣好吃，清爽開胃的美味，是秋冬季節肉食後最可口的小菜。那麼涼拌金針菇的做法是什麼呢？1、準備一捆新...

步驟1準備食材：甜椒1個、金針菇200克、蒜2瓣、食用油5克、鹽1克、雞精1克、蠔油1克、生抽1克。步驟2甜椒洗淨、切絲。步驟3金針菇洗淨、去蒂，切小朵。步驟4蒜切末。步驟5鍋熱放油，油溫5成...

眾多食材中，有一種食材被人們用來煮各種各樣的菜品，那就是菇類食材了。其中菇類食材中，金針菇受到眾多人民的喜歡。那麼金針菇怎麼炒呢？1、把金針菇的根部切掉，因為根部已經老化，而且很多泥...

金針菇的做法有很多種，比較好吃的做法有剁椒金針菇、蒜蓉金針菇、番茄金針菇、金針菇豆皮卷、涼拌金針菇、三鮮菌菇湯等。金針菇的口感軟脆，嚼勁十足，並且營養豐富，無論是涼拌還是下火鍋都...

備好培根，金針菇切去根部，撕成小束，洗淨，鍋中放適量水燒開，放金針菇焯燙至斷生，撈出，培根鋪平放金針菇，捲起，用牙籤固定，鍋中放適量油，油溫燒至7成熱，放培根卷小火慢煎，煎至一面金黃，再翻面煎另一面，...

步驟1準備食材：金針菇150克、韭菜60克、胡蘿蔔20克、小蔥1根、蒜3瓣、幹辣椒10克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、生抽1茶匙、耗油1茶匙、油適量。步驟2韭菜洗淨切段。步驟3金針菇切去根部。步驟...

金針菇的口味鮮美，很多人都喜歡吃它，對它讚不絕口，而且營養豐富，有很高的醫藥價值，最出眾的地方就是它可以很好的抑制癌細胞。而且養金針菇也不困難，接下來，小編就為大家介紹下金針菇怎麼養。...

金針菇是人人都愛的營養素食，今天就分享一個超級簡單又好吃的涼拌金針菇做法。1、金針菇洗淨，焯熟撈出，備用。2、蔥切段、蒜切片備用。3、取適量醬油、醋、香油、鹽、少量芥末，攪拌均勻調...

說到金針菇，各位都很熟悉吧，其可是餐桌的常客，吃起來也非常不錯。那麼，提到銀針菇，是不是直髮懵？那麼銀針菇和金針菇的區別是什麼呢？1、顏色不一樣。銀針菇因為缺少變色基因，所以其顏色是純白...

金針菇菌蓋滑嫩，柄脆，營養豐富，味美適口而且廣受大眾歡迎，同時還是涼拌菜和火鍋的上好食材。金針菇的做法很多，一起來看看。剁椒蒸金針菇：準備好金針菇，辣椒。首先切去金針菇尾部相連的部分，用...

步驟1食材：金針菇150克、鮮黃花100克、小米椒2個、蒜2瓣、姜1克調味料：生抽2克、醋1克步驟2金針菇去根、切散、洗淨備用。步驟3鮮黃花摘去芯、洗淨。步驟4小蔥切蔥花、香菜切末、小米椒...

1.剪去金針菇尾部相連的部分，撕成一根根洗淨，在盤中排列整齊，鍋中放入水把金針菇放下去隔水蒸15分鐘;2.15分鐘後把金針菇蒸出來的水倒掉，蒜1瓣切末，小蔥1根切蔥花備用;3.鍋中放入少量油，放入...

金針菇切掉根部洗淨，淋幹水份，然後放在盤中，放入鍋中，蒸6分鐘左右，取出，淋入生抽1勺，小蔥一半切蔥花，一半切段，將蔥花放在金針菇上，鍋中倒適量油，油溫燒至5成熱，放入蔥段炸香，撈出蔥段，熱油淋在金針...