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發表於:2024-01-05
通常情況下自己在家制作的酸奶要比市面上購買的酸奶酸一些,但有些人卻反映自己做的酸奶沒有酸味,那麼自己做的酸奶不酸怎麼回事呢?1、比例不對:如果只做酸奶的原料比例不對很有可能會導致...
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發表於:2024-01-02
一般來說合格的酸奶凝塊均勻,細膩、不會湧出氣泡,許多人第一次在家制作酸奶的時候都會反映做出來的酸奶比較稀,那麼自己做酸奶怎麼能粘稠呢?1、選對牛奶:牛奶固形物含量越高,做出的酸奶濃稠...
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發表於:2021-08-27
酸梅湯的配方是烏梅、陳皮、幹山楂片、甘草、水、冰糖適量、幹桂花適量(烏梅和水的比例是1:50)。將烏梅、陳皮、幹山楂片、甘草洗淨後,浸泡半小時以上。將浸泡好的材料倒入鍋中,加水和冰糖...
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發表於:2021-09-27
每100克酸奶的熱量是99大卡,如果是脫脂的酸奶,每100克的熱量則是57大卡左右。這樣比較起來酸奶的熱量比快樂肥仔水的熱量都要高,不過酸奶裡面含有很多的益生菌,能夠促進我們自身的消化,讓我...
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發表於:2021-06-02
一杯二百克酸奶的熱量約為198大卡。實際上,一百克酸奶的熱量比同等重量純牛奶的熱量都要高。因此,在喝酸奶的時候一定要注意適量,並且最好不要空腹喝酸奶。一杯酸奶的熱量酸奶是由鮮牛奶...
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發表於:2021-08-07
自制酸奶太酸的原因主要有以下兩點:1、發酵酸奶的溫度太高,導致酸奶裡的菌類繁殖速度加快;2、發酵時間太長,發酵時間過長也會使酸奶太酸。最容易的方法就是縮短髮酵時間,隔一定的時間拿出來...
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發表於:2021-10-13
想讓酸奶變成奶油狀,需要在酸奶中新增適量的奶粉,將奶粉加進去後再充分攪拌均勻;接著,放入一點檸檬汁,在室溫下放置三十分鐘左右,這樣會形成稍硬的果醬狀酸奶;再找一個乾淨的容器,將做好的奶油...
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發表於:2021-05-24
酸奶不能直接加熱,而是要採取隔水加熱法來間接加熱酸奶。在容器裡倒入30-50℃之間的溫水,然後將酸奶放進去隔水浸泡三分鐘左右,等酸奶變得溫一些拿出來飲用就可以了。需要注意的是,加熱酸...
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發表於:2021-03-05
硼酸溶液的配製方法:準備粉末狀硼酸30g、蒸餾水1000ml,把硼酸粉和蒸餾水倒入量器瓶攪拌後即得3%的硼酸溶液。硼酸溶液一般指硼酸的水溶液,主要成分是H3BO3,為一種清亮無色無臭液體,常作冷溼...
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發表於:2021-09-06
酸梅湯的配方:水1升、烏梅20克、陳皮5克、甘草5克、山楂20克、桂花2克、冰糖適量。鍋中加水1升,放烏梅、山楂、甘草、陳皮、桂花、冰糖。中火煮30分鐘即可。酸梅湯是傳統的消暑飲料,製作...
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發表於:2021-09-27
一百克酸奶的熱量為99大卡。在吃飯前喝酸奶可以增加飽腹感,這樣有助於減肥;而且酸奶中的乳酸可以促進腸胃蠕動,緩解便祕的症狀。酸奶熱量一百克左右的酸奶的熱量為99大卡,一杯約為二百克的...
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發表於:2019-07-29
步驟1準備食材:酸奶150毫升、芒果20克、小番茄20克、奧利奧餅乾20克。步驟2芒果打上花刀去皮切丁。步驟3小番茄洗淨切丁。步驟4奧利奧餅乾壓碎。步驟5首先將酸奶倒入玻璃杯中。步驟6然...
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發表於:2022-06-12
1、儲存條件不同:低溫酸奶不能放在常溫下銷售,但常溫酸奶卻可以放在低溫櫃內銷售。2、保質期不同:保質期在3個月到6個月之間的是常溫酸奶,保質期不到一個月的是低溫酸奶。3、低溫酸奶和常...
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發表於:2024-01-03
不知從何時起,炒酸奶悄悄的出現在大街的每一個角落,並且越來越受到大家的喜愛,在網路上也看到有很多炒酸奶的視訊,看著真的很誘人,讓人想現在就衝出去買一杯炒酸奶。那麼,炒酸奶裡面有什麼配...
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發表於:2021-10-08
1、將盛放酸奶的容器用熱水澆灌,這樣可以起到消毒、殺菌的作用,避免存在細菌,導致酸奶發酵失敗;2、把純牛奶倒入酸奶機的容器中,加熱至40度左右,再加入一克酸奶發酵劑或者3-4勺老酸奶;3、再加...
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發表於:2024-01-04
嬰兒配方奶粉儲存不好,在高溼度的環境下就會容易黴變。而一旦黴變,寶寶食用後,身體就會受影響。那嬰兒配方奶粉如何儲存,怎麼防黴變呢?下面我們一起來看看。1、開封前:放在乾燥陰涼避光處開...
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發表於:2024-02-23
大家購買酸奶機回家後,最好按正確的方法操作,以免造成損壞,影響後期的使用。那酸奶機如何使用呢?下面,小編帶大家一起來看看吧。1、製作酸奶前,需準備酸奶發酵劑及容器,最好先把發酵劑放入冰...
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發表於:2024-01-05
奶昔是一種奶制的飲品,特別是在夏天,奶昔冰鎮之後飲用非常的清爽,還可以補充一定的營養元素和水分,提供能量。那麼奶昔是酸奶還是純奶呢?1、奶昔用都可以,只是口感味道不一樣。2、酸奶更粘稠...
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發表於:2021-05-08
酸奶的營養價值很高,對補充人體每日所需,有著很好的幫助,那麼酸奶是酸性還是鹼性呢?酸奶是以新鮮的牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌,經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。根...
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發表於:2020-04-14
步驟1食材:山楂4片,甘草適量,烏梅2顆,桂花少許,玫瑰茄2朵,冰糖適量,陳皮適量。步驟2將材料放入碗中,倒入涼水。步驟3過濾雜質,將洗淨後的原料,倒入玻璃壺中然後再倒入開水。步驟4慢熬半小時,放入...
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發表於:2021-09-01
酸梅湯是傳統的消暑飲料,製作原料主要有烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。常飲確可祛病除疾,保健強身,是炎熱夏季不可多得的保健飲品。需要特別提出的是,正宗酸梅湯一定是用冰糖熬製的...
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發表於:2023-12-27
牛奶是日常生活中非常常見的一種副食品,是老人小孩經常食用的一種營養品。那麼牛奶變酸就是酸牛奶嗎?1、牛奶變酸不是酸牛奶。牛奶變酸了是不能夠喝的。2、牛奶發酸主要就是說明已經有大...
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發表於:2019-07-25
將小鍋和玻璃瓶煮沸消毒晾乾,全脂牛奶和酸奶拌勻,再加奶粉、淡奶油攪拌,最後倒入剩餘牛奶,混合後的液體過篩一遍,放酸奶機中發酵8小時左右,然後放涼直接食用即可。自制酸奶食材:全脂牛奶500ml...
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發表於:2021-03-27
酸奶是鹼性。酸奶是以新鮮的牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌,經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。根據食物成分表,每100克牛奶中,含鈣135毫克、鉀157毫克、鎂11毫克等,所以...
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發表於:2024-01-11
隨著物質生活水平的逐漸提高,人們的養生意識也在逐漸的提高,經常喝優酸乳是很多朋友選擇養生之道的方法之一。那麼優酸乳是酸奶嗎?1、優酸乳並非發酵型酸奶,而是含奶飲料,其中牛奶的含量很...