關於煮粥妙招的知識

粥是我們生活中比較常見的一種主食，口感軟糯香甜，營養豐富，且有一定的滋補效果，不過在煮粥的時候也是要講究一定方法的，若是煮的時候水放少了，吃起來難免乾巴巴的，那麼煮粥水少了怎麼補救呢？1...

1、空瓶剝大蒜，把大蒜頭掰成零散的蒜瓣，裝進塑料瓶子裡，接著蓋上瓶蓋，晃動瓶子，大蒜皮便會自動脫落;2、刀拍大蒜，將大蒜掰成小蒜瓣後，直接放在菜板上，用菜刀的側面拍散即可。剝蒜皮妙招大蒜不...

如果是在煮的過程中發現水少了，可以接一些熱水倒入鍋中繼續煮即可。如果是已經煮好了才發現水少了，可以加入一些高湯，再讓一些配料，比如鴨肉、瘦肉、蝦仁等煮一會，再把稀飯倒進去，最後撒上蔥...

如果是喜歡吃那些粥水分明，米粒形狀完整的大米粥，那麼煮10到20分鐘就可以了。如果喜歡粥水混為一體，非常濃稠完全看不到米粒形狀的大米粥，那麼需要1個小時左右。其實煮粥的話時間越久，它的...

步驟1食材：大米80克、洋蔥50克、小蔥1根。調料：鹽1克、香油適量。步驟2大米洗淨備用。步驟3洋蔥切末。步驟4蔥切蔥花。步驟5鍋中放入適量水大火燒開，放入大米煮20分鐘，期間不停攪拌，防止糊...

煮粥放水是一個很重要的事情，很多朋友都不知道要放多少好。其實，這個問題說簡單也簡單，說難也還是讓一些人摸不著頭腦。下面一起來看看煮粥放多少水吧。1、煮粥放多少水可根據個人喜好而...

步驟1準備食材：黑小麥20克，大米100克、冰糖5克。步驟2黑小麥洗淨，用清水浸泡5小時，撈出瀝乾。步驟3大米洗淨備用。步驟4鍋中倒入黑小麥、1升清水。步驟5大火煮沸，轉中火煮30分鐘。步驟6再加...

做粥一般水和大米的比例是4：1。如果家裡沒有量杯，可以用手指去測量水的多少。煮粥一般是將中指探進水裡，以兩個指關節高度為標準。水平線剛好到第二個指關節最好，注意是以米的平面為底，不是...

小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可新增大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥。下面一起來看看怎麼煮小米粥？1、糙米、小米洗淨入鍋，大火煮開後轉小火煲20分鐘。2、加入山藥...

紫薯粥不變藍色的妙招是在煮粥的時候往鍋裡滴少許的檸檬汁或者白醋，紫薯粥就不會變藍色。紫薯熬粥變藍是因為在紫薯中含有豐富的植物花青素，花青素在酸性水質中是紫紅色，中性水中呈紫色，在...

如果您喜歡稀稠的,可以多放一些水,水與大米的比例是5:1。用小量杯測量最好,是5杯水對比一杯米就對了。居家做粥一般水和大米的比例是4:1。煮稠(全)粥需要加入5倍於米的水。七分稠的粥...

黑豆可以用來煮粥。用黑豆煮好的粥會更加的軟糯，經常食用黑豆對身體有一定好處。在煮制黑豆的時候，不能直接下鍋煮，需要在煮之前將黑豆清洗乾淨，再放到清水中浸泡1小時備用，和大米一起煮制...

在熬粥的時候要注意攪拌，剛開始把大米放進鍋裡面煮的時候不需要攪拌，轉成中小火煮粥十五分鐘以後再不停的攪拌，可以讓煮出來的粥更加粘稠，在攪拌的時候，切記不要胡亂攪拌，必須要沿著一個方向...

白粥的粘稠度不同熱量不同，如果以米和水1:10的比例煮粥，其100克粥的熱量僅為30大卡，一碗粥大概250克左右，可以推算出一碗白粥的熱量為75大卡左右。白粥熱量白粥的熱量和幹米飯的熱量是不一...

步驟1食材：西米80克。步驟2鍋中放適量水燒開，放入西米，攪拌煮10分鐘。步驟3關火燜15分鐘，盛出即可。...

軟糯爽口的綠豆粥是很多人的最愛，而且能清熱解毒，也能為人體補充豐富營養，更能預防三高增強人體素質。但綠豆粥怎麼煮呢？1、把綠豆洗乾淨，用水泡半個小時，因為綠豆比較硬，不好煮。2、在鍋中倒...

小米粥是以小米作為主要食材熬製而成的粥，口味清淡，清香味，具有簡單易制，健胃消食的特點。下面一起來看看小米怎麼煮粥。1、將小米粥用清水過一遍，清洗灰塵。2、在鍋中將水煮制快要沸騰的時...

大米粥是一道以大米和水作為主要原料經大火煮沸熬製而成的美食，老少皆宜，但是很多人都不知道大米粥需要煮多久，那麼大米粥煮多久呢？1、大米粥一般10到20分鐘就可以了。2、煮大米粥的時間還...

白米粥一般需要煮40分鐘左右。煮白米粥的方法為：1、煮粥前把米淘洗乾淨，再在清水中浸泡半小時；2、把水瀝乾，加入一小勺油並攪拌均勻；3、在鍋中燒開水，放入大米，稍加攪拌；4、將大米用小火燜40分...

麥片是很有營養的，家裡有老人和孩子的，每天早晨來碗麥片粥，加點堅果，絕對是早餐的上選。下面一起來看看麥片粥怎麼煮。1、碗裡放進燕麥片。2、加上豆漿或牛奶。3、用筷子攪勻。4、放進微波...

可以用韭菜煮粥，也可以用芹菜煮粥，韭菜煮粥做法：先將洗淨粳米100克倒入鍋內，加水煮沸，再加入洗淨切碎的韭菜50克，同煮作粥，早、晚隨量食用。韭菜富有維生素A、B、C和糖類、蛋白質，且含抗生物質...

眾所周知，粥的製作很複雜，一般家庭熬粥相對簡單，而粥店為了口感更好，會採用專業的煮粥裝置來熬粥。那麼粥店用什麼裝置煮粥呢？1、炆燒煲：炆燒煲既可以煮湯，也可以煮粥，很方便，特點是烹煮食物時...

糯小米可以煮粥。糯小米又被叫做糜子，是北方用來釀酒或製作米糕的主要食材，還可以用來煮粥，用它煮的粥相較於黃小米來說，比較粘稠，很有糯感。糯小米是一種含有豐富直鏈澱粉的食材，不容易消化...

如果要選出一種食物能夠做到南北方的統一，都受到喜愛的話，餃子一定是榜上有名的。為了方便大家的生活，市面上有很多的速凍餃子，那麼煮速凍餃子有什麼小妙招呢？1、開水下鍋，加點鹽。心急吃不...

俗話說“喝粥養胃”，對於大部分的人來說，多喝粥是有很多好處的，而且我們中國的粥也有很久的歷史，最早見於周書：黃帝始烹谷為粥。那麼如何煮粥呢？1、浸泡。很多人煮粥，都是直接把米放進鍋裡，然...