關於菜地的知識

一塊優質的菜地離不開大家的管理維護，那麼想要保持菜地的優質性，我們該怎麼維護呢？其實菜地的維護不是很難的，只要清楚要維護哪些方面就好了，下面就來了解下如何管理維護菜地。1、養土肥土...

現在的年輕人基本上己不會種菜，但現在大家的休息都會老家，所以在種植時候也會幫忙，但年輕人不會種植，那麼怎樣種菜呢？1、首先，我們處理一下菜地將菜地深翻土壤前，我們可以先施一些有機肥，例如...

螞蟻是我們種植之中，最常見到的一種煩人昆蟲，成群結隊，很難根除，不但在農村庭院的小菜園子裡面有很多，就連我們在家庭種植一些蔬菜、花卉的時候，也經常會出現許多螞蟻，那麼怎樣殺死菜地裡的螞...

現在我國的種植業越來越發達，不過在蔬菜種植的過程中風，由於連續種植蔬菜，農藥使用過多。導致菜園土壤變得酸化、板結等，受到嚴重的破壞，病蟲害的發病率也越來越來高。種植經濟也是一年不如...

“徽菜”是指安徽菜。徽菜，指徽州菜，為中國傳統的八大菜系之一，是獨具一格、自成一體的著名菜系。徽菜起源於南宋時期的古徽州，為今安徽歙縣一帶，原是徽州山區的地方風味。由於徽商的崛起，這...

酸菜在我國是比較常見於東北部、西南部雲貴川地區、廣東潮汕地區等。在不同的區域所使用的原材料及製作工藝也有所不同。東北的酸菜是當地最具有東北特色的家常菜，主要是大白菜醃製而成...

蘇菜起源於江蘇。蘇菜又叫江蘇菜，是中國傳統菜系之一，與浙菜統稱江浙菜系。江蘇菜擅長燉、悶、蒸、炒，重視保持菜品的原汁原味。傳統的江蘇菜有龍鳳燴、獅子頭、松鼠鱖魚等。江蘇菜的食材...

梅菜扣肉是漢族傳統名菜,屬客家名菜，原是廣東省粵菜裡客家人的招牌菜，後明清時期從閩粵贛邊區大量客家人嵌入湖南江華地區，並將客家菜餚和習俗結合湖南本土特色，形成了具有湘味特色的客家...

毛血旺是重慶市的一道特色名菜，也是重慶江湖菜的鼻祖之一，已經列入國家標準委員會《渝菜烹飪標準體系》。毛血旺以鴨血為製作主料，烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於麻辣味。其起源於重慶，流行於...

“粵菜”指的是廣東地區的菜。粵菜即廣東菜，是中國漢族四大菜系、八大菜系之一。除此之外，狹義上的“粵菜”指廣府菜，即廣州府菜；而廣義上又包含潮州菜（潮汕菜）、東江菜（也稱客家菜）。比較著名...

蘇菜的代表地區是江蘇。江蘇是名廚薈萃的地方，我國第一位典籍留名的職業廚師和第一座以廚師姓氏命名的城市均在這裡。蘇菜又名江蘇菜，為我國漢族八大菜系之一，起源於二千多年前。蘇菜擅長...

地鐵是現代化城市發展的象徵，也一座國際化大都市的交通標配，是一座相當有實力的城市才有能力興建，乘坐地鐵也是有很多規定的，那麼菜刀可以帶上地鐵嗎？1、菜刀屬於管制刀具，具有安全隱患。2、...

油麥菜是人們日常生活中常吃的一種綠葉蔬菜，油麥菜可以炒食，生食，吃起來脆嫩清香，而且油麥菜的營養價值很高，具有降低膽固醇、消除火和滋養肺臟的作用。因此很多都家裡的菜園都喜歡種上一些...

紫菜的主要產地在中國、日本、韓國。其中我國的紫菜產區主要在在黃海、渤海以及東南沿海，還有少數的紫菜物種在臺灣以及海南島沿海種植。這個世界上有著超過10000種的藻類，其中紅藻有410...

步驟1食材：地皮菜100克、雞蛋3個、小蔥2根。調味料：食用油5克、鹽2克。步驟2地皮菜洗淨。步驟3小蔥切蔥花。步驟4雞蛋打散。步驟5加入1克鹽拌勻成蛋液。步驟6炒鍋中油溫5成熱時，倒入蛋液...

地三鮮是遼寧省、吉林省、黑龍江省等地區的知名菜餚，是地地道道的東北菜。地三鮮是東北菜中比較經典的名菜，所以在東北三省都是很普遍的。做地三鮮的材料就是茄子、土豆和青椒這三種，做出...

香菜，學名芫荽，屬傘形目雙子葉植物綱，是一種有特殊香氣的植物，一般用作食用。那麼香菜產地在哪裡呢？1、香菜，是舶來品，其他它是一種非常古老的芳香蔬菜，來源於西域。對，就是漢代張騫出西域的那...

韭菜，別名：豐本、草鍾乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁等；屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網狀纖維質；葉基生，條形，扁平；傘形花序，頂生。...

晒乾儲存：先將地皮菜洗淨然後放在太陽下晒乾，晒乾後裝入密封袋或密封罐中，放在乾燥、通風的地方儲存即可。冰箱冷藏儲存：將洗淨的地皮菜，控幹多餘的水分，用報紙包好放在冰箱冷藏，可儲存1-2個...

江蘇省。因為江蘇省簡稱“蘇”，所以江蘇當地的特色菜稱為“蘇菜”，如四川當地的菜稱為“川菜”，湖南當地的菜稱為“湘菜”。蘇菜由金陵菜、淮揚菜、蘇錫菜、徐海菜組成。其味清鮮，鹹中稍甜...

毛血旺是重慶市的一道特色名菜，也是重慶江湖菜的鼻祖之一。流行於重慶和西南地區，菜品以鴨血為製作主料，烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於麻辣味。20世紀40年代，在重慶磁器口古鎮水碼頭，有一王姓...

燜大蝦是山東膠東地區的傳統名菜，屬於魯菜系。膠東地區對蝦制的菜餚亦聞名遐邇，其突出之處則是善於保持對蝦的原味、原汁、原型。把新鮮整尾的對蝦，入調好味的湯汁中，用小火燜熟，成對擺在盤...

菠菜是一種很常見的蔬菜，也是一種具有豐富營養的蔬菜，經常食用可以補充人體基本的營養物質，對於糖尿病、夜盲症有著輔助的治療效果，那麼冬季露地種植菠菜技巧有哪些呢？露地菠菜怎麼種植呢？1...

酸菜常見於東北部、西南部雲貴川地區、廣東潮汕地區等，其中東北地區的酸菜是最有特色的。中國很多地區都有酸菜，不同的區域所使用的原料及製作工藝也有所不同。東北酸菜是當地最具有東北...

魯菜是山東的菜。魯菜是起源於山東的齊魯風味，山東是中國烹飪文化的發源地，魯菜是中國漢族四大菜系(也是八大菜系)中唯一一個自發型菜系，是歷史最悠久、技法最全面、難度最高、最見功力的...