關於鮑魚粥怎樣做不腥的知識

鮑魚營養豐富，味甘鮮口，是一種很名貴的食材，但聞著這鮑魚腥味特別的重，如想要做成鮑魚粥來吃的話，要有技巧才行。那麼鮑魚粥怎麼做不腥呢？1、清理乾淨去腥：鮑魚用小刀剔除殼，並將鮑魚腸部及雜...

1、首先把鮑魚放入裝有清水的碗中，加入適量鹽，用刷子刷乾淨並藉助工具把肉剔出；2、然後用菜刀切出整齊的紋路，再切一些姜塊和蔥段，處理好的雞肉切塊，鮑魚加入芡粉、米酒和鹽攪拌均勻。雞塊同...

步驟1鮑魚200克，雞肉300克，姜1塊，蒜適量，蔥2根，芡粉適量，米酒適量，鹽2茶匙，豆瓣醬1湯匙，辣椒醬1湯匙，油適量。步驟2首先把鮑魚放入裝有清水的碗中，再用刷子刷乾淨（適量鹽）。步驟3並藉助工具把肉剔出...

我們做菜的方式有好幾種，蒸、炒、炸、烤和燒，都是我們日常做菜的手法，今天我們就說一下烤菜。我們可以烤的菜有很多種，其中就可以烤鮑魚了。那麼烤鮑魚怎麼做的呢？今天小編就為大家介紹一下...

步驟1準備食材：鮑魚200克、洋蔥20克、大蔥1段、青椒1個、紅椒1個、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、豆瓣醬1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙。步驟2鮑魚去殼洗淨切絲。步驟3大蔥切片。步驟4...

皮蛋瘦肉粥是比較熟知的一道粥品，其做法也比較簡單，很多人在初次熬皮蛋瘦肉粥的時候會發現熬出來的粥都比較腥，那麼皮蛋瘦肉粥怎麼做不腥呢？1、皮蛋焯一下水：煮皮蛋瘦肉粥之前可以將皮蛋丁...

鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。那麼，家常鮑魚怎樣做呢？1、鮑魚要洗幹...

步驟1準備食材：鮑魚6只、蔥10克、姜1塊、蒜4瓣、生抽1湯匙、糖1茶匙、蒸魚豉油適量。步驟2姜切末。步驟3蒜切末。步驟4蔥切蔥花。步驟5將處理乾淨的鮑魚放上薑絲和蒜末。步驟6將生抽、...

鮑魚，相信大家都知道可，它是名貴的海珍品之一，由於它肉質細嫩有彈性，鮮而不膩，以及營養豐富，所以非常受大家的歡迎，而且小鮑魚的做法也是有很多的，那麼小鮑魚怎麼做呢？下面小編就來分享一下清蒸...

吃鮑魚並不難，清洗鮑魚就稍微要有點難度了，那麼，怎樣清洗鮑魚呢？下面一起來看看吧！1、購買比較新鮮的鮑魚，買回來先用清水浸一會兒，然後，用刀開啟鮑魚的殼子，將鮑魚肉從殼子裡剔出來，並去掉不必...

步驟1準備食材：鮑魚3只、米飯1碗、蠔油1湯匙、蔥1根、姜1塊、水髮香菇5個、青菜10克、糖1茶匙、生抽1湯匙、水澱粉2湯匙、油適量。步驟2姜切絲，香菇切片，蔥切蔥花。步驟3將鮑魚肉泡至發白...

刀魚肉細味腴，用刀魚做餡包餛飩別具一格，因選料講究，又受季節性限制，所以來之不易。但是刀魚餛飩餡怎樣拌不腥呢？1、加入適量的料酒或者啤酒等。2、在製作刀魚餛飩餡的時候可以在裡面加入適...

步驟1食材：鮮香菇100克。輔料：小蔥1根、白糖2克、鹽3克、蠔油1勺、生抽5克、黑胡椒粉少許、澱粉30克、食用油適量。步驟2小蔥切蔥花。步驟3在香菇的背面切十字花刀。步驟4鍋中倒水燒開，將...

中國人對於魚的做法五花八門層出不窮，然而並不是所有的烹飪方式都是可以保留魚最鮮美的味道，只有蒸魚才可以保證原汁原味。那蒸魚怎麼做鮮嫩美味不腥呢？1、熱水浸泡：在把魚開膛破肚和鱗片...

甲魚肉質鮮美，是一種營養價值非常高的滋補食材，但甲魚如果處理不當會有非常重的土腥味，那麼甲魚怎麼做不腥湯鮮呢？1、抹膽汁：在宰殺甲魚的時候可以將甲魚的膽囊取出，待將甲魚洗滌後，將甲魚膽...

步驟1準備食材：鮑魚3只、米飯1碗、蠔油1湯匙、糖1茶匙、生抽1湯匙、水澱粉2湯匙、油適量、蔥1根、姜1塊、水髮香菇5個、青菜10克。步驟2姜切絲。步驟3香菇切片。步驟4蔥切蔥花。步驟5將...

步驟1準備食材：鮑魚200克、大米100克、姜1塊、小蔥1根、鹽1茶匙、蝦仁10克、白胡椒5克、料酒1茶匙、水髮香菇10克。步驟2鮑魚去殼洗淨切丁。步驟3姜切絲。步驟4小蔥切蔥花。步驟5大米泡...

魚類食品含有豐富的蛋白質，一旦被累菌汙染，其蛋白質很容易被分解成三甲基胺、六氫化吡啶、氨基戊醛和氨基戊酸等，這些物質會發出令人不愉快的腥味。到底怎樣做魚不腥呢？1、鯉魚背上兩邊在...

1、首先把鮑魚放入裝有清水的碗中，加入適量鹽，用刷子刷乾淨並藉助工具把肉剔出；2、然後用菜刀切出整齊的紋路，再切一些姜塊和蔥段，處理好的雞肉切塊，鮑魚加入芡粉、米酒和鹽攪拌均勻。雞塊同...

步驟1食材：鮑魚120克，黃瓜30克，檸檬1個，黃瓜半段，幹辣椒4個，茴香籽3克，香葉2片，桂皮1塊。調料：滷水150毫升，冰糖5克，鹽1茶匙，料酒1湯匙。步驟2檸檬切片。步驟3黃瓜切片。步驟4檸檬汁擠入清水中。步...

鮁魚肉多刺少，味道鮮美，營養豐富，但是如果做鮁魚去腥不到位，味道肯定不會好，下面一起來看看鮁魚怎麼做不腥。1、鮁魚去鰓去內臟，兩面改花刀。2、放適量蔥，姜，料酒，胡椒粉，醃製二十分鐘。3、醃好...

步驟1食材：大米80克、鱔魚100克、小蔥1根、姜3克、料酒2克、鹽1克、蠔油2克。步驟2鱔魚切小段。步驟3小蔥切蔥花。步驟4姜切小片。步驟5鍋中放入適量清水，放入大米煮至黏稠，加入鱔魚段、...

步驟1食材：鮮鮑魚8個、大蒜5瓣、上海青100克。調味料：食用油5克、蠔油3克、白糖1克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙30秒，撈出備用。步驟3鮮鮑魚洗淨。步驟4大蒜切末。步驟5蒸鍋放...

香菇雞肉粥是很多人喜歡的營養粥，特別是一些廣東地區的人，平時是非常喜歡製作一些粥類食物的。很多人在做粥的時候會出現腥味的問題，那香菇雞肉粥怎麼做不腥？1、香菇雞肉粥要想做的不腥，先...

鮑魚是非常滋補的一種海產品，不管是煲湯還是煮粥，營養非常豐富，尤其適合身體需要大補的人群來食用，可以幫助恢復身體的元氣。那麼鮑魚粥什麼時間放鮑魚呢？1、建議在米粥快做好的時候放入。2...