關於真肉的知識

驢肉火燒里居然沒有驢肉，這並非危言聳聽。今年年初，新京報記者先後前往河北任丘、吉林長春和天津等地，揭開了一條以母豬肉、馬肉為原料，通過新增驢肉增香膏、香精煮製成假驢肉的產業鏈。事...

追求乾淨配料表的年輕人，扭頭就紮在大街小巷的烤腸攤子旁邊，把兩三塊錢一根的烤澱粉腸吃成了“網紅零食”。在若干年前，火腿腸追求的是肉多，加澱粉會被嫌棄，甚至國標也以澱粉含量的多寡來定...

人造肉也被成為素肉，主要是使用各種豆類提取物製作而成。很多朋友沒有了解過人造肉，不知道人造肉和真肉的區別。那麼人造肉和真肉區別是什麼呢？1、包裝不同：人造肉的包裝上會寫製作原材料，...

導語：穀雨，是春季的最後一個節氣，它表明暮春已至，也意味著播種的時節到了。明代農學著作《群芳譜》裡說：“穀雨，谷得雨而生也。”穀雨前後，天氣轉暖，降雨量增加，萬物都將迎來蓬勃的生長期，人們都...

“戀愛中女追男的要點包括口頭‘聲稱生孩子’”“化妝可以增加對男性的吸引力，但理解要準確，核心是顯得年輕”“讓男方感覺觀念保守可以大大增加對男性的吸引力”……近日，華東師範大學地...

閬中市區名叫保寧鎮，當地居民逢年過節時會製作醃牛肉，在牛肉表面塗抹鍋煙灰防腐。這種醃牛肉被稱為“保寧幹牛肉”或者“風乾肉”，該牛肉特點是表面呈墨黑色，切開後內部肉質卻是棕紅色。上...

隨著現代製作工藝的逐漸進步，有很多騙子是不是這樣將半牛半豬的肉摻在一起，甚至完全是豬肉，只是抹上了牛肉膏，就可以製作從外形和香味跟真牛肉乾相似的味道，那麼牛肉乾怎麼分辨真假呢？1、看...

豬肉是紅肉。紅肉是營養學上的詞，指的是在烹飪前呈現岀紅色的肉，肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等乳動物的肉都是紅肉。紅肉肌肉纖維較為粗硬，富含飽和脂肪，還富含鐵、鋅、硒等礦物質元素，較容...

其實雞肉它不屬於紅肉,而是屬於白肉的一種紅肉,包含牛肉,豬肉,羊肉,而雞肉不在其中。雞肉可以被列為白肉的範疇,其營養價值之高是非常值得誇讚的,通過吃雞肉可以補充很多的能量和營養...

鱈魚肉質細膩、入口即化，是一種營養價值非常高的食用魚類，不過目前市面上有很多鱈魚其實是是其它魚類的仿製品，那麼怎麼分辨鱈魚肉是不是真的呢？1、摸魚皮：真鱈魚摸上去很柔滑。像有一層黏...

血珀也是琥珀中的一種，顏色有紅色或者深紅色兩種，看起來有點像葡萄酒的那種顏色，具有吉祥平安的象徵。下面一起來看看血珀真假的肉眼區分方法有哪些。1、通過香味。一般天然的血琥珀原石，...

蟹柳是一種鮮味十足的食品，很多人都喜歡在吃火鍋、麻辣燙等美食的時候新增它。因為蟹柳的名字和它獨特的風味，很多人都以為蟹柳就是用蟹肉製作的，那麼蟹柳是真的蟹肉嗎？1、其實製作蟹柳真...

真空包裝的臘肉需要煮才能吃。一般購買的臘肉，不論是真空包裝，還是散包裝，基本都是生肉醃製的，沒有經過加工煮熟，因此購買回來的真空臘肉，回到家後需要用水煮一下，然後才可食用。一般煮臘肉的...

臘肉真空包裝之後，外面多裹上幾層密封袋，再放入冰箱裡儲存即可。臘肉的儲存需要一個乾燥通風的環境，而真空包裝的臘肉最好放冰箱冷藏，可以儲存很久。需要注意，如果想讓臘肉儲存的時間更長一...

說到羊肉，相信很多人都喜歡吃，特別是在冬天裡，羊肉就因為鴨肉的紋理和肉質很相似，因而常被有些黑心商家把當羊肉賣給你，所以一定要學會辨別。現在市場上出現了不少假羊肉。那麼怎麼看羊肉真...

風乾牛肉又叫牛肉乾，是內蒙古、西藏等地很受歡迎的一種美食，因口感好、營養價值高、攜帶方便而深受人們的喜愛。那麼真假風乾牛肉怎麼鑑別呢？1、看牛肉纖維：正宗風乾牛肉的纖維長，用手撕是...

羊肉作為肉類的一種食物，可以說現在的市面出售的，他們可不一定都是真的，所以大家在選擇這方面一定要用正確的方式來進行挑選，這樣可以避免購買一些假冒偽劣產品，而直接影響大家的身體健康，那...

肉鬆或稱肉絨、肉酥。肉鬆是將肉除去水分後製成的粉末，它適宜儲存，並便於攜帶。現在市面上有假肉鬆出現，消費者不知道怎麼分辨。那麼怎麼分辨肉鬆真假呢？1、看顏色：傳統方式製作出來的肉鬆...

羊肉卷是我們吃火鍋時不陌生的，羊肉卷涮火鍋是很好吃的，很嫩，那麼羊肉卷怎麼辨別真假呢？下面一起來了解一下吧。1、假的羊肉卷也是肉做的，但區別在於裡面的肉是各種肉類的混合，加了一些新增...

牛肉乾是很多人愛吃的一種休閒小零食，牛肉乾攜帶方便，並且有豐富的營養，有嚼勁，味道還非常的好，有些人外出的時候都會帶一些吃，那怎麼鑑別牛肉乾真假？1、看顏色：正宗牛肉乾的顏色是呈暗紅色偏...

開啟傳真機，把傳真內容放置進去，然後撥通對方傳真號碼，接著點選傳真機上的“傳真按鈕”，等待傳真的內容從傳真出口全部出來後，接受完成即可。傳真機怎麼發傳真1、啟動傳真機，將文字圖片頁面...

肥牛片是吃火鍋的時候經常會點到的一種食材，這種肥牛片涮完了之後吃起來味道和口感都是非常好的，那麼這種肥牛片是真的牛肉嗎？1、肥牛片就是真正的牛肉製作出來的，肥牛很多人以為這是一種...

電視劇《假如生活欺騙了你》中，黎陽和程真真結局在一起了。在電視劇的結局中，黎陽當眾宣佈他要辭職。這些年黎陽的所做所為打動了程母，改變了程母對黎陽的看法。黎陽踏上尋找真真的路程。...

相信很多喜歡吃牛肉的朋友都知道，牛肉的營養價值特別的高，比如說高蛋白質，低脂肪，牛骨含鈣量特別高，牛肉可以說是一道美味，增強體質，增肌的肉類食品。但是市面也出現了很多不良商家採取不擇手...

驢肉的肉質很是鮮嫩，而且有很出色的營養價值，很多人喜歡買驢肉炒著吃，味道是很不錯的，但是現在市場上有可能出現假的驢肉，所以要認真辨別。那麼如何辨別生驢肉真假呢？1、看驢肉顏色：新鮮驢肉...