豆腐有點酸怎麼處理

豆腐有點酸可以用5%的蘇打溶液浸泡，也可以在溫水中撒些鹽浸泡。最後用清水洗乾淨，酸味就能被去除了。

蘇打溶液浸泡

豆腐有點酸了可以用5%的蘇打溶液浸泡。浸泡半個小時左右，將豆腐取出，用清水沖洗乾淨，酸味即可去除。

溫水浸泡

將酸了的豆腐用溫水浸泡,再在溫水中撒些鹽，泡五到十分鐘。豆腐的酸味基本就可以去除了。

購買的豆腐最好當天儘快食用，如果想豆腐儲存的更久，可以將豆腐放在涼白開裡，然後放入適量的食鹽，最後放一點點的花椒在裡面，這樣儲存幾天都不會壞。