簋街的拼音為：guǐ、jiē。簋街是北京的一條小吃街，位於東直門內。“簋街”的“簋”讀作guǐ，本義指古代中國用於盛放煮熟飯食的器皿，主要盛放煮熟的黍、稷、稻、粱等糧食。簋圓口，雙耳，可用來盛放祭品，也用作禮器。
典出
《詩經·秦風·權輿》：“於我乎，每食四簋。”
《史記·太史公自序》：“食土簋，啜土刑，糲粱之食,藜藿之羹。”
《訓儉示康》：“管仲鏤簋朱紘。”
簋的介紹
現在所見最早的青銅簋是二里崗時期的，作用相當於我們現在使用的大碗商代早中期，簋多為圓形，侈口、深腹、圈足。到了商代晚期，雙耳簋開始增多。西周時期是簋的盛行時期，不僅出土數量增多，而且形制亦趨複雜，除雙耳圈足簋外，還出現了四耳簋、三足簋、四足簋和方座簋等;西周中期後多有蓋。至戰國後始衰落。
青銅簋，為商周時期重要的青銅禮器和食器，主要盛放煮熟的黍、稷、稻、粱等食糧，人們使用工具從簋中取食。在商周禮制中，青銅簋通常在祭祀和宴饗時以偶數組合與以奇數組合的列鼎配合使用，如，天子用九鼎八簋，諸侯七鼎六簋，大夫五鼎四簋，元士三鼎二簋。
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