醃藠頭要不要放水

藠頭比較像蒜頭，也是常見的一種食材，尤其在農村，一般用來做配菜或者佐料。還可以醃成泡菜來吃，口味也很多樣，比如藠頭、甜酸藠頭等。那麼醃藠頭要不要放水呢？

1、醃藠頭醃藠頭常見的有酸甜和香辣兩種口味，香辣的放鹽、小米椒、醬油等佐料，酸甜的放白糖、白醋等佐料。

2、但是！一定要用燒開了的水，沒有燒開的水，也就是生水是不能放的，不然藠頭會容易壞。所有的醃菜和泡菜同樣都是不能接觸生水的，還有就是不能接觸油。

3、醃的藠頭也要控幹水分在放到醃製的容器裡面，然放入化開晾涼的佐料汁，淹過蕌頭為準，然後紮緊瓶口，密封儲存。醃製一個月左右就可以吃了。

以上就是給各位帶來的關於醃藠頭要不要放水的全部內容了。