冬瓜海帶湯的做法

步驟1

準備材料：冬瓜200克、水發海帶100克、鹽1茶匙、芝麻油1茶匙、小蔥1根、雞精1茶匙、油適量、姜1塊。

步驟2

冬瓜去皮洗淨切塊。

步驟3

海帶切段。

步驟4

薑切片。

步驟5

小蔥切蔥花。

步驟6

起鍋倒油，油熱加入姜爆香。

步驟7

然後加入冬瓜，海帶翻炒2分鐘。

步驟8

接著倒入砂鍋中，加適量清水，大火燒開轉小火煮20分鐘。

步驟9

接下來加入雞精、鹽調味。最後淋入芝麻油、撒上蔥花即可。