洗衣粉油條能吃嗎

油條，是很多人早餐的必吃之一，特別是“油條＋豆漿”的絕妙搭配，隨著時間的遷移，這種搭配已經成為了很多人的一種“習慣”了。最近也流傳出了驚悚的言論，有傳言說“油條那麼酥脆都是因為製作過程中加入了洗衣粉”，那麼洗衣粉油條能吃嗎？

1、可以吃，不過大家一定要健康吃。說到洗衣粉炸油條的原理，主要源於洗衣粉當中的“表面活性劑”，就像我們用洗衣粉洗衣服一樣，本身就會冒很多的泡泡，這也要歸功於表面活性劑，其本身有著很強的起泡能力，揉麵團的過程中表面活性劑會讓麵糰內部形成一些“液膜”，然後液膜會將氣體包裹於麵糰內部，這樣就會促使麵包達成蓬鬆的狀態；但是經過高溫油炸，液膜被擊碎，麵糰中的氣體也就會隨之跑掉，所以，油炸後的“洗衣粉油條”自然就會變成了“嚼不動的面棍”。

2、言說於此，您應該明確：從現實考慮，“洗衣粉油條”根本不會出現，這種較為無知的謠言，請您還是不信為好。

3、而且用洗衣粉製作出的油條很容易分辨，無論從質感還是從味道，根本不會有人去食用，更何談後面的危害。

其實對於油條來說，是可以吃，不過大家一定要健康吃；而且減少食用量，炸制過程少放油；食用過程中減少鹹菜等不健康食材的搭配；靠譜食用，拒絕威脅。