豆腐粘了洗洗還能吃嗎

豆腐粘了最好不要食用。因為豆腐中含有豐富的植物蛋白，非常有利於細菌的生長，當外界條件適當時，細菌會快速大量繁殖，導致豆製品腐敗、發粘。這些細菌即使是用水清洗也是不能完全去除的，因此發粘的豆腐最好是不要食用了。如要防止豆腐乾發粘可浸泡於淡鹽水中，置於冰箱裡可保持較長的時間不壞。