步驟1
準備食材:雞200克、小米椒20克、香菜10克、香油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、檸檬汁適量。
步驟2
雞肉洗淨剁塊備用。
步驟3
薑切片。
步驟4
香菜切段。
步驟5
蒜切末。
步驟6
小米椒切圈。
步驟7
鍋中加適量清水加入雞、薑片小火煮40分鐘至熟撈入碗中備用,再將蒜末、小米椒、檸檬汁加入雞肉攪拌均勻,然後撒上鹽和香油繼續攪拌均勻調味。
步驟8
最後放入香菜拌勻即可。