廣州蠔油冬菇的做法

步驟1

食材：冬菇150克、大蒜2瓣、小蔥1根、水澱粉3克、食用油5克、鹽1克、生抽2克、蠔油2克。

步驟2

冬菇切片。

步驟3

大蒜切末。

步驟4

小蔥切蔥花。

步驟5

炒鍋中油溫5成熱時，下入蒜末爆香，倒入冬菇炒軟。

步驟6

加入鹽、生抽、蠔油炒勻，倒入水澱粉勾芡，出鍋裝盤即可。