芥菜炒銀魚做法

步驟1

準備食材：芥菜250g、銀魚100g、幹辣椒3個、大蒜3瓣、姜2片、食用油5g、鹽1g。

步驟2

薺菜洗淨、切成小段。

步驟3

銀魚洗淨、瀝乾水分備用。

步驟4

大蒜切片，幹辣椒剪斷。

步驟5

薑片切絲。

步驟6

熱鍋倒油，油溫5成熱，下幹辣椒、薑絲，爆香。倒入銀魚，炒勻。

步驟7

加薺菜，炒勻，放鹽、大蒜，炒勻，美味的薺菜炒銀魚就完成了。