香辣芥菜絲的做法

步驟1

食材：芥菜300克、幹辣椒10克、小蔥2根調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克、辣椒麵1克

步驟2

芥菜洗淨，切絲。

步驟3

幹辣椒剪斷。

步驟4

小蔥切段。

步驟5

熱鍋倒油，油溫7成熱時，下幹辣椒、小蔥，炒香，加入芥菜絲，炒2分鐘，調入鹽、雞精、辣椒麵，炒勻即可。