槐花蒸蛋的做法

步驟1

食材：槐花50克、雞蛋2個、鹽1克、雞汁1克、生抽1克、香油1克。

步驟2

槐花擇洗乾淨，控幹水分裝入碗中。

步驟3

蒸碗中打入雞蛋、槐花攪拌均勻，碗上蓋一層保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔。

步驟4

鍋裡放入足量的水，冷水上鍋，大火蒸15-20分鐘。

步驟5

取小碗，放入雞汁、生抽、香油，拌勻調成料汁。

步驟6

雞蛋蒸熟後取出，淋上料汁即可。