羊肉性溫,溫補氣血,益腎氣。淮山藥有補腎養精﹑健脾益胃的功效,山藥羊肉煲堪稱冬季滋補的佳品。那麼山藥羊肉煲怎麼做的呢?請看下面介紹方法吧。
1、主料:山藥、羊肉輔料:鹽、姜、胡蘿蔔、洋蔥。
2、把羊肉切塊。
3、胡蘿蔔洗淨去皮切塊,洋蔥切絲、薑切片。
4、羊肉涼水下煲裡。
5、大火燒開,撇去浮沫,加姜、洋蔥絲轉小火燉1小時。
6、加胡蘿蔔煲30分鐘左右。
7、把山藥洗淨去皮切塊加煲裡。
8、煲20分鐘左右即可。
以上就是給各位帶來的關於山藥羊肉煲怎麼做的全部內容了。