一碗美美的的骨頭湯總是會讓人感到愜意,讓人在閒暇之餘感到生活的美好。那麼,骨頭湯怎樣熬製呢?下面一起來看看吧!
1、首先,準備原料,大骨頭500g,蔥2段、姜3片、鹽2匙,香葉、桂皮、花椒、大料各少許。
2、大骨頭放入冷水燒開,焯水撈出洗淨待用。
3、鍋放油,加薑片,放入焯好的骨頭煎至金黃色。
4、移到裝有香葉、桂皮、花椒、大料砂鍋中,加水燒開,燉一個多小時。
5、燉好後,撈出燉過的大骨,撒入蔥花,加適量鹽,就可以了。
以上就是關於骨頭湯怎樣熬製的全部內容。