電飯煲蛋糕需要放泡打粉嗎

泡打粉是一種快速發酵劑，由蘇打粉新增一些酸性材料以及玉米粉填充製成的白色粉末，在製作蛋糕、發糕、包子等食品時常常會用到。那麼電飯煲蛋糕需要放泡打粉嗎？

1、電飯煲蛋糕可以放也可以不放泡打粉。

2、做電飯煲蛋糕時若是覺得蛋清沒有打發或是對蛋糕沒有把握，可以加入適量的泡打粉，若是蛋清打發了，不用泡打粉也能蒸出蓬鬆的蛋糕。

以上就是給各位帶來的關於電飯煲蛋糕是否需要放泡打粉的全部內容了。