梭子蟹的做法清蒸

步驟1

食材：梭子蟹3只、姜5克、大蔥10克、上海青20克。

步驟2

上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。

步驟3

薑切片。

步驟4

大蔥切斜片。

步驟5

蒸鍋中加水，將梭子蟹肚子朝上放入蒸鍋，上面放薑片、大蔥片，大火蒸15分鐘，取出，放入上海青點綴即可。