傣族美食有哪些

傣族是一個具有特色的民族，而傣族一般生活在雲南或者是西雙版納等地區，是屬於我國的南方地區，那麼傣族美食有哪些呢？

1、菠蘿紫米飯。是一道主食，主要食材是紫糯米、菠蘿，調料為食鹽、食用油等。該菜品主要是通過將食材放入鍋中蒸熟的做法而製成。

2、香茅草烤魚。很有傣族特色的一道菜。將洗淨的魚裹上味道芬芳的香茅草，放在火上燒烤，香氣撲鼻，聞起來就非常的好吃。魚和香茅草一起烤非常的入味，香茅草的香氣和魚的鮮味交織在一起。

3、包燒。是西雙版納傣族特殊的一種烹飪方法，它不用鍋具，用天然的芭蕉葉為烹飪工具，把要燒的食物包在其中，在炭火塘中烤熟而來。

4、傣族手抓飯。是用一個很大很圓的竹編樣式的大盤子端上桌的，下面有墊上芭蕉葉，最中間的圓形就是手抓飯了，裡面搭配了水果吃起來甜甜的，旁邊圍著一些小菜肉類。

5、舂雞腳。其實是一道冷盤，舂雞腳上面撒滿了一層的芝麻和花生，吃起來味道層次豐富，香辣中帶著檸檬微酸的香氣。

以上就是給各位帶來的關於傣族美食有哪些的全部內容了。