老式大餅乾的做法是什麼

在生活中，相信很多人都喜歡吃餅乾，其中老式大餅乾是比較受歡迎的一種餅乾，雖然我們可以在大街上隨便都能買到老式大餅乾，但是不及家裡製作的老式大餅乾好吃，那麼老式大餅乾的做法是什麼呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。

1、將280g麵粉加入40g蛋液、70g油、70g白糖、5g酵母和200ml水，攪拌均勻。

2、揉成麵糰，醒發10分鐘，將麵糰擀成薄面餅，切成均等的長方形。

3、放進烤盤，刷上10g蛋液，將餅乾放入烤箱烤20分鐘。

4、烤至表面金黃即可食用。

以上就是小編給大家分享的老式大餅乾做法，從以上步驟我們就可以瞭解到，老式大餅乾做法還是比較簡單的，只要根據以上步驟操作就可以輕易製作出美味可口的老式大餅乾了。