羊雜碎的做法

步驟1

準備食材：羊雜100克、 掛麵200克、小蔥1根 、 鹽1茶匙、香辣醬1茶匙。

步驟2

羊雜洗淨切碎。

步驟3

小蔥切蔥花。

步驟4

首先起鍋燒水，放入羊雜碎焯水2分鐘，撈出備用。

步驟5

然後鍋中倒入適量清水，放入香辣醬大火燒開，再放入羊雜碎、掛麵大火煮5分鐘，加入鹽拌勻調味。

步驟6

最後盛入碗中，撒上蔥花即可。