格瓦斯是碳酸飲料嗎

格瓦斯是一種用麵包幹發酵釀製而成、顏色近似啤酒而略呈紅色、酒精含量只有1%左右的飲料，那麼格瓦斯是碳酸飲料嗎？下面一起來看看。

1、格瓦斯不是碳酸飲料，屬於發酵飲料。“格瓦斯”取自俄語，譯為麵包發酵釀製的飲料，與德國啤酒、美國可樂及保加利亞布扎一起被譽為世界四大民族飲品。

2、格瓦斯是始於千年前的俄羅斯傳統麵包發酵飲料，俄羅斯人秋林早在1900年把格瓦斯帶入了黑龍江，製成了麵包發酵的獨特飲料秋林格瓦斯。格瓦斯種類十分繁多，除了有用麥芽發酵製成的穀類格瓦斯以外，還有用草莓、梨、檸檬等製成的格瓦斯。

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