柿餅怎樣做

柿子餅又稱柿餅，是柿子作成的餅狀食品，是中國著名的傳統小吃，營養價值很高，那麼，柿餅怎樣做呢？下面一起來看看吧！

1、柿子洗淨後去皮，放入容器中搗成泥。

2、將麵粉放入柿子泥中，不斷地攪拌均勻，直到揉成軟硬適中的麵糰。

3、將麵糰靜置15分鐘左右取出，切成適當大小的小面劑子。

4、用手掌按扁，取適量豆沙餡放入其中，像包包子一樣將口收緊，壓扁即可。

5、火上放一平底煎鍋，放適量的油，小火加熱，將做好的柿子餅放入，小火煎至兩面金黃即可。

以上就是關於柿餅怎樣做的全部內容。