食材:冬瓜500克、大蒜3瓣、剁椒1勺、蔥花一碟
步驟:
1、冬瓜洗淨切成約3毫米厚的片,大蒜3瓣切末;
2、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入蒜末炒香,放入冬瓜翻炒至變軟加入鹽1勺、雞精1勺、剁椒1勺、繼續翻炒1分鐘即可。