粉蒸牛肉要蒸多久才熟

粉蒸牛肉是一道四川傳統名菜，主要的食材是牛肉和大米，菜品非常的鮮嫩醇香，製作方法簡單，營養豐富。粉蒸牛肉要蒸多久才熟呢？

1、粉蒸牛肉蒸製成熟的時間以牛肉的肉質有著很大的關係，如果選擇的牛肉是比較鮮嫩的，那麼基本蒸半個小時就可以成熟。但如果選擇的牛肉肉質比較老並且多筋，那麼就需要適當延長時間，一般一小時左右即可。

2、做粉蒸牛肉用牛裡脊肉比較好，假如喜愛肥一點的粉蒸牛肉，還能夠挑選這些帶點白肉但沒有筋的牛肉，這種牛肉都很合適用於做粉蒸牛肉。

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