溫拌鳳尾菇怎麼做

步驟1

食材：鳳尾菇300克，蒜4瓣，姜3克。調味料：鹽2克，雞精2克，糖1克，醋2克、香油2克。

步驟2

鳳尾菇洗淨，撕小朵。

步驟3

蒜切末。

步驟4

姜切末。

步驟5

鍋中水沸，下鳳尾菇，煮5分鐘，撈出瀝水，放入碗中。

步驟6

鳳尾菇趁溫熱時，加鹽、雞精、醋、糖、香油拌勻即可。