关于鸭汤的知识

石斛山药老鸭汤做法

发表于：2020-08-23

步骤1准备食材：老鸭块500克，山药200克，石斛2克，小葱5根，姜2克，枸杞5粒、盐2克，料酒2克。步骤2鸭肉洗净备用，步骤3姜切片，步骤4枸杞，石斛洗净。步骤51根小葱切葱花，步骤6山药去皮切滚刀块步骤7锅中...
荷叶水鸭汤怎么做

发表于：2024-02-25

荷叶水鸭汤是一道有名的菜，这道荷叶水鸭汤可以清热解毒，滋阴养血和益胃生津，不紧如此，荷叶水鸭汤还能预防高血压和高血脂。如果你想要学习做这道荷叶水鸭汤的话，小编现在给各位朋友大家分享...
海带炖鸭汤做法

发表于：2019-08-23

步骤1准备食材：海带50克，盐1茶匙，鸭300克，枸杞5克，红枣10克，生姜1块，花椒2克，食用油适量。步骤2生姜拍碎待用。步骤3海带切小块。步骤4鸭肉剁成小块。步骤5热锅倒油，放入鸭肉，翻炒至水分炒干，放入...
干贝冬瓜煲鸭汤做法

发表于：2019-05-03

步骤1准备食材：鸭肉500克、冬瓜300克、咸鱼35克、生姜1块、干贝20克、盐1勺。步骤2先将鸭肉洗净，剁成小块。步骤3姜切成末。步骤4冬瓜切块。步骤5咸鱼切块。步骤6锅中加入鸭肉。步骤7加...
鸭汤腥味怎么消除

发表于：2023-12-27

老鸭汤集养生和滋补的功效，亦有“酷暑老鸭胜补药”的说法。所以喝鸭汤的好处非常多，但很多人发现做出来的鸭汤会有腥味，那么怎么做鸭汤不腥呢？下面小编就教您如何在熬汤时去除鸭子的腥味。...
金钱草鸭汤的做法

发表于：2019-08-15

步骤1准备食材：鸭肉300克、金钱草5克、生姜1块、盐1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2生姜切片。步骤3鸭肉剁成小块。步骤4锅中倒入适量清水烧开，倒入鸭肉焯水，去掉血沫，捞出备用。步骤5砂锅中倒入鸭...
清炖鸭汤怎么炖好喝

发表于：2020-04-13

步骤1准备食材：老鸭200克、干萝卜片100克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、枸杞10克步骤2老鸭洗净剁块。步骤3干萝卜片浸泡软。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6枸杞温水浸泡5分钟。步骤...
清炖鸭汤的做法

发表于：2019-08-17

步骤1准备食材：鸭子200克、胡萝卜30克、黄瓜30克、绿豆30克、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、料酒1茶匙、八角5克步骤2鸭子洗净剁块。步骤3黄瓜去皮切厚片。步骤4胡萝卜去皮切厚片。步骤5绿...
竹荪老鸭汤做法

发表于：2018-04-09

步骤1准备食材：老鸭块500克，干竹荪10克，沙参10克，黄芪5克，小葱5根，姜2克，枸杞5粒，盐2克，料酒2克。步骤2鸭肉洗净备用。步骤3姜切片。步骤4黄芪、沙参、枸杞洗净。步骤51根小葱切葱花。步骤6竹荪...
茶树菇老鸭汤做法

发表于：2018-04-05

步骤1准备食材：老鸭块500克，干茶树菇20克，小葱5根，姜2克、盐2克，料酒2克。步骤2鸭肉洗净备用。步骤3姜切片。步骤41根小葱切葱花。步骤5干茶树菇洗净备用。步骤6锅中加入1升清水，放入鸭肉、...
老鸭汤的做法

发表于：2018-06-04

1.鸭肉洗净，酸萝卜切块，姜切片，葱挽成葱结；2.锅中放入鸭肉、姜片、料酒1勺、清水适量，大火煮开，焯水2分钟后捞出沥干；3.锅中放入鸭肉，炒干水分，盛入汤锅中，加入姜片、葱结、花椒、适量清水大火煮...
酸菜老鸭汤的做法

发表于：2020-04-13

步骤1准备食材：老鸭块500克、四川酸菜100克、生姜5片、枸杞10颗、小葱2根、食用油10克、料酒2克、盐1克、冰糖2克。步骤2酸菜洗净、切段。步骤31根小葱切葱花。步骤4锅中水沸、下小葱、...
酸萝卜老鸭汤的做法

发表于：2019-08-04

1.鸭肉洗净，酸萝卜切块。姜1块切片，葱挽成葱结。2.锅中放入鸭肉、姜片、料酒1勺、清水适量大火煮开，焯水2分钟后捞出沥干。3.锅中放入鸭肉，炒干水分，盛入汤锅中，加入姜片、葱结、花椒、适量...
海带老鸭汤做法

发表于：2020-10-10

步骤1准备食材：老鸭块500克，干海带10克，大豆5克，生姜2克，小葱5根、盐2克，料酒2克，花椒1克。步骤2鸭肉洗净备用。步骤3姜切片。步骤4大豆洗净备用。步骤5干海带洗净，切小块。步骤61根小葱切葱花...
酸萝卜老鸭汤做法是什么

发表于：2024-01-09

酸萝卜老鸭汤是一道传统的菜品，更是川菜中的经典炖品，所以很多美食爱好者都非常喜欢吃这道菜，虽说这是川菜中的经炖品，但是它的做法是非常简单的，接下来就让小编来告诉大家酸萝卜老鸭汤做法...
扁尖老鸭汤做法

发表于：2019-08-04

步骤1准备食材：老鸭块500克，扁尖50克，小葱5根，姜2克，枸杞5粒、盐1克，料酒2克。步骤2鸭肉洗净备用。步骤3姜切片。步骤4枸杞洗净。步骤51根小葱切葱花。步骤6扁尖浸泡3小时，洗净撕小块。步骤7...
玉米沙参老鸭汤做法

发表于：2018-10-06

步骤1准备食材：老鸭块500克，玉米1根，沙参10克，黄芪5克，小葱5根，姜2克，枸杞5粒，盐2克，料酒2克。步骤2鸭肉洗净备用。步骤3姜切片。步骤4沙参、黄芪、枸杞洗净。步骤51根小葱切葱花。步骤6玉米洗...
如何让鸭汤炖的更加美味

发表于：2024-01-03

鸭子味道鲜美，营养价值非常高，是滋补的好食材，所以很多人都喜欢用鸭来炖汤喝。那如何让鸭汤炖的更加美味呢？1、加入滋补食材：在炖鸭汤的时候，想让鸭汤变得更加美味，更加滋补，可以在炖鸭汤的时...
枸杞老鸭汤做法

发表于：2019-07-31

步骤1准备食材：老鸭块500克，沙参10克，黄芪5克，小葱5根，姜2克，枸杞10粒、盐2克，料酒2克。步骤2鸭肉洗净备用。步骤3姜切片。步骤4沙参、黄芪、枸杞洗净。步骤51根小葱切葱花。步骤6锅中加入1升...
莲藕鸭汤的功效与作用

发表于：2021-10-24

核心功效清热凉血、通便止泻、益血生肌莲藕能够健脾益胃，产妇多吃莲藕，能清除腹内积存的淤血，促使乳汁分泌。藕汤有止咳作用，直接饮用带皮莲藕榨出的汁，可治疗严重咳嗽。鸭肉性寒、味甘、咸...
鸭汤要不要焯水

发表于：2021-08-12

鸭汤需要在炖之前先焯水。如果不焯水就烹调鸭肉,会造成鸭肉生熟不一,软硬不一。焯水可以使鸭肉去除血污及腥膻等异味减少异味，使口感更好。所以鸭子最好焯水。鸭肉需要焯水的原因焯水可...
鱼腥草老鸭汤做法

发表于：2018-04-09

步骤1准备食材：老鸭块500克，鱼腥草150克，小葱5根，姜2克，枸杞5粒，盐2克，料酒2克。步骤2鸭肉洗净备用。步骤3姜切片。步骤4枸杞洗净。步骤51根小葱切葱花。步骤6鱼腥草洗净去须。步骤7锅中加入1...
鸭汤的做法

发表于：2019-08-16

步骤1准备食材：鸭肉200克、南瓜100克、薏米50克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙。步骤2鸭肉洗净剁块。步骤3南瓜去皮切块。步骤4薏米泡水洗净。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步...
炖鸭汤要不要放料酒

发表于：2024-01-11

在中国，汤品是非常常见，而其中煲汤的步骤可以说不会特别难，那在炎炎夏日的天气来说，鸭汤也是一道很开胃的滋补汤，味道也很鲜美。那么炖鸭汤要不要放料酒呢？1、其实是要放的，因为肉类是有一股...
松茸枸杞老鸭汤做法

发表于：2019-03-28

步骤1准备食材：老鸭块500克，松茸100克，小葱5根，姜2克，枸杞10粒，盐2克，料酒2克。步骤2鸭肉洗净备用。步骤3姜切片。步骤4枸杞洗净。步骤51根小葱切葱花。步骤6松茸洗净切片。步骤7锅中加入1升...

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