关于蚕豆的知识

怪味蚕豆的做法是什么

发表于：2023-12-31

蚕豆是我们日常生活中常见的食材，而蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固椁、促进肠蠕动等功效，所以很多人都喜欢吃怪味蚕豆。但是对于怪味蚕豆的做法相信很多人都不是很了解，今天小编给大家分享一...
干蚕豆

发表于：2019-06-21

步骤1食材：干蚕豆150克，蒜2瓣，干辣椒3个。调味料：食用油3克，盐2克，鸡精2克，五香粉2克。步骤2干蚕豆用温水浸泡30分钟，捞出沥干。步骤3蒜切末步骤4干辣椒切段。步骤5热锅倒油，油温5成热时，下蚕豆，...
蒜香蚕豆的做法

发表于：2020-04-15

步骤1食材：蚕豆200克、大蒜6瓣、小葱1根。调味料：食用油5克、盐2克、糖1克。步骤2大蒜切末。步骤3小葱切葱花。步骤4热锅倒油，油温5成热时，下入一半蒜末，爆香。倒入蚕豆，炒匀，调入盐、糖。步...
蚕豆的做法

发表于：2019-06-20

步骤1食材：蚕豆300克。调味料：食用油20克，盐1克，糖2克，醋1克，十三香粉2克，花椒粉1克，辣椒油5克，芝麻3克。步骤2蚕豆放入沸水中煮10分钟，捞出控水。步骤3热锅倒油，冷油下入蚕豆，中火慢炸至蚕豆膨胀，...
蚕豆的功效与作用

发表于：2021-07-27

蚕豆中富含糖、矿物质、维他命、钙和铁等多种营养素，能给人体提供多种营养物质；蚕豆中有粗纤维，能降低胆固醇、促进肠蠕动，助消化；蚕豆还有益气健脾，利湿消肿的功效。蚕豆的功效与作用蚕豆是...
水煮五香蚕豆的做法

发表于：2019-02-13

步骤1食材：蚕豆200克、姜2克、花椒2克。调味料：盐2克、白糖1克、八角1个、桂皮3克、香叶2片、山奈2个、小茴香3克、老抽1克。步骤2蚕豆洗净。步骤3姜切片。步骤4将蚕豆放入锅中，加入清水...
蚝油蚕豆怎么做

发表于：2019-01-04

步骤1食材：蚕豆250克。调味料：食用油5克、蚝油3克、盐1克、生抽2克。步骤2蚕豆洗净。步骤3热锅倒油，油温5成热时，倒入蚕豆，炒匀。步骤4加清水没过食材，调入蚝油、盐、生抽，煮20分钟。步骤5盛...
咸蛋黄蚕豆怎么做

发表于：2018-10-04

步骤1食材：蚕豆200克、咸蛋2个、大蒜1瓣、姜2克、大葱10克。调味料：食用油5克、盐1克、糖2克。步骤2蚕豆剥壳，取蚕豆米，锅中水沸后，下蚕豆米，煮10分钟，捞出。步骤3咸蛋取出蛋黄，碾碎。步骤4大...
蚕豆蒸咸肉

发表于：2020-04-16

步骤1准备食材：蚕豆250克，咸肉100克，姜2克，小葱1根、料酒2克。步骤2蚕豆洗净。步骤3咸肉洗净。步骤4咸肉切片。步骤5姜切末。步骤6小葱切葱花。步骤7咸肉铺入碗中、步骤8再放入蚕豆。步骤9...
炒干蚕豆的做法

发表于：2020-04-15

步骤1食材：干蚕豆300克，小葱2根，蒜2瓣调味料：食用油30克，盐5克，八角1个，花椒2克步骤2锅中倒入700毫升清水，加干蚕豆、八角、花椒、3克盐，煮沸后，关火，焖泡4小时。步骤3小葱切葱花，蒜切末。用刀劈开...
火腿炒蚕豆怎么做

发表于：2019-04-25

步骤1食材：蚕豆250克、金华火腿5克、姜1克调味料：食用油5克、糖1克、盐1克步骤2蚕豆去皮、洗净沥干备用。步骤3姜切末。步骤4金华火腿切碎。步骤5热锅倒油、油温5成热、下姜、金华火腿、...
葱油蚕豆的做法

发表于：2019-03-07

步骤1食材：蚕豆200克、小葱5根。调味料：食用油5克、盐2克。步骤2蚕豆洗净。步骤3小葱切段。步骤4锅中水沸后，加入盐、蚕豆，煮15分钟，蚕豆软烂后，捞出，装入盘中。步骤5热锅倒油，油温5成热时，下葱...
蚕豆不剥皮怎么保存

发表于：2021-07-30

1、新鲜蚕豆清洗干净，放冰箱冷冻保存；2、将新鲜蚕豆清洗干净放入开水煮熟，大概八分熟即可，可以加入少许食盐，放在容器如簸箕、食物盆里晾干，然后放冰箱冷冻；3、晒干，湿润潮湿的食物容易滋生细...
蚕豆炒腊肠的做法

发表于：2018-07-06

步骤1食材：蚕豆150克、广式腊肠100克、小葱2根、姜2克。调味料：食用油5克、盐1克、糖1克、生抽2克。步骤2蚕豆剥壳，取蚕豆米，锅中水沸后，下蚕豆米，煮10分钟，捞出。步骤3姜切末。步骤4广式腊肠...
胡豆与蚕豆的区别是什么

发表于：2023-12-31

相信大家对于蚕豆不会陌生了，蚕豆是我们生活中比较常见的一种豆科植物，有些地方的人却把蚕豆叫做胡豆，然而很多人觉得胡豆和蚕豆之间是有区别的，但就是不知道区别在哪里，下面小编来告诉大家...
新鲜蚕豆要焯水吗

发表于：2021-07-27

新鲜蚕豆不需要焯水，可以直接下锅炒。不过需要注意的是，新鲜蚕豆中含有巢菜碱苷，食用这种物质后可能会引起急性溶血性贫血。所以，尽量将蚕豆烹饪熟透以后再食用，避免出现食物中毒的症状。新...
蚕豆肉末羹的做法

发表于：2018-08-25

步骤1食材：蚕豆150克、肉末100克、小葱2根、姜2克。调味料：食用油3克、生抽1克、五香粉1克、蚝油1克、盐1克、水淀粉8克、料酒1克，淀粉1克。步骤2蚕豆剥壳，取蚕豆米备用。步骤3小葱切葱花...
番茄蚕豆肉片汤的做法

发表于：2018-10-02

步骤1食材：蚕豆100克、番茄1个、瘦肉150克、小葱1根、姜2克。调味料：食用油8克、盐2克、料酒2克、胡椒粉1克、淀粉2克。步骤2瘦肉切片，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。步骤3蚕豆剥壳，取出...
新鲜蚕豆如何保存

发表于：2023-12-31

新鲜蚕豆贮藏一段时间后，颜色就会慢慢变深，要防止蚕豆变色，只要将蚕豆放在低温、干燥、避光的环境中，也就是贮存温度在5度以下，水分含量在11%以下，再将盛蚕豆的容器封口加盖，便可延缓蚕豆的变...
硬蚕豆怎么烧好吃

发表于：2019-06-10

步骤1准备食材：硬蚕豆250克，八角1个，干辣椒4个，花椒1克，蒜3克，五香粉1克，盐2克，食用油适量。步骤2硬蚕豆用温水泡发1小时。步骤3大蒜切末。步骤4锅中放入蚕豆、加入500毫升清水，放入干辣椒、八...
蜜汁蚕豆的做法

发表于：2019-03-05

步骤1准备食材：蚕豆300克、桂花酱1勺、蜂蜜2勺、色拉油2勺、白糖150克。步骤2将冷水倒入锅中，放入洗净的蚕豆，盖上锅盖煮至断生，用漏勺捞出沥干水分。步骤3炒锅置中火上，加入少许色拉油，烧至...
油炸香辣蚕豆怎么做

发表于：2020-04-21

步骤1食材：蚕豆300克、干辣椒段3克、花椒2克。调料：盐2克。步骤2干辣椒切成段。步骤3锅中放入适量油，油温烧制6成热，放入蚕豆炸至表面金黄，捞出备用。步骤4锅中留底油，放入花椒、干辣椒和炸...
蚕豆炒蘑菇的做法

发表于：2018-11-30

步骤1食材：蚕豆150克、蘑菇100克、蒜2瓣，姜1克、大葱10克。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克。步骤2蚕豆放入沸水中，煮10分钟，捞出控水。步骤3蘑菇切片。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6...
兰花豆和蚕豆的区别是什么

发表于：2024-02-05

蚕豆是一种豆类中十分具有代表性的食物，经常出现在人们的餐桌上，成为一道道美食不可替代的存在，在日常吃的零食中也经常能看到蚕豆的身影。那么兰花豆和蚕豆的区别是什么呢？1、同一品种：蚕...
韭菜炒蚕豆怎么做

发表于：2018-08-27

步骤1食材：蚕豆200克、韭菜200克、干辣椒3个、姜1克。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克。步骤2韭菜切段。步骤3干辣椒切段。步骤4姜切末。步骤52.锅中水沸后，加入蚕豆，煮10分钟，捞出。步骤...

1 2 3 下一页