紫薯是我们日常生活中常见的一种食材,富含维生素C、钾元素、胡萝卜素等,所以现在很多人喜欢用紫薯制作成紫薯酥皮饼,那么紫薯酥皮饼做法是什么呢?下面小编带大家了解一下吧。
1、紫薯切块煮熟。
2、倒2勺油,1勺糖,压拌紫薯成泥。
3、低粉加水、蛋、1勺油,拌匀。静醒30分钟,分3团。
4、擀大面平铺薯泥。
5、对折擀平,重复三次。
6、滚成圆柱形,切块。
7、整形摆盘,刷蜂蜜水撒芝麻。
8、预热烤箱,中层200度25分钟。
9、出炉摆盘,
以上就是小编给大家分享的紫薯酥皮饼做法,只要大家通过以上步骤操作,那么一道美味可口的紫薯酥皮饼就制作出来了,感兴趣的小伙伴可以了解一下的。