關於筍乾好吃的知識

筍乾是很多人都十分喜歡的一種食材，它的做法也特別的多樣，不過如果筍乾已經發黑的話還是不太建議大家吃了，那筍乾怎麼做好吃？一起來看看吧。1、炒着吃：將筍乾泡發之後，切成絲或者切片，無論是...

由於竹筍中含有較多的草酸，會影響人體對鈣的吸收，兒童正在長身體階段，不適合吃；有些人對竹筍過敏也不適合吃。還有胃潰瘍、胃出血、腎炎、肝硬化、腸炎者、尿路結石者、低鈣、骨質疏鬆、佝...

步驟1準備食材：萵筍200克、胡蘿蔔50克、五花肉50克、油適量、鹽1茶匙、蒸魚豉油1茶匙、蒜3瓣、小米椒5克、生抽1茶匙、小葱1根。步驟2萵筍洗淨切滾刀。步驟3胡蘿蔔洗淨切滾刀。步驟4五...

我們都知道，春天是甜筍的季節，甜筍不僅有助於減肥，還有助於降低血壓，所以現在很多人喜歡用甜筍烹飪成各種各式的美食，那麼怎麼炒甜筍好吃呢？今天大家跟隨小編了解一下炒甜筍好吃的方法吧。1...

鴨子炒筍乾是大家日常生活中常常會做的一道菜，等筍乾泡發後和鴨子一燜爛，鴨子滲入筍乾的香味，筍乾吸收鴨子的油香，可以説是非常的入味，味道也非常的棒，接下來，小編就為大家介紹一下鴨子炒筍乾...

蘆筍是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。蘆筍的做法很多，最常見的就是蘆筍炒雞柳和蘆筍炒肉絲。蘆筍炒雞柳：準備好蘆筍，雞胸肉，胡蘿蔔，姜，蒜。首先把蘆筍洗淨，斜刀切段。...

筍乾需要先用水泡2天，直至泡發，再搭配其他食材一起爆炒。可搭配豬肉、排骨、臘肉、胡蘿蔔、香菇、木耳等食材。筍乾是一種常見的乾貨食材，我國湖南炎陵縣、廣東的揭東縣、福建建甌這幾個...

蘆筍是一種十分不錯的食材，味道清香以及口感爽脆，而且營養價值非常的豐富，所以很多人都很喜歡吃蘆筍。蘆筍的做法也是有很多種的，那麼盧筍怎麼做好吃呢？接下來，小編就為大家分享一下蘆筍炒雞...

竹筍好吃的做法有：油燜竹筍、竹筍炒肉以及竹筍釀肉等。竹筍的做法有很多，這幾種是家常又簡便的做法，同時還能讓竹筍的味道更加的鮮美。油燜竹筍：竹筍洗淨後，去掉根部較老的部分對半剖開。再...

筍乾是以筍為原料通過多道工序精製而成的食材，色澤黃亮、肉質肥嫩，不僅輔佐名菜，而且有相當的營養和藥用價值，含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2...

步驟1準備工作：蹄髈200克、水發筍乾100克、大葱1段、姜1塊、蒜3瓣、冰糖5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、鹽1茶匙、八角1個、油適量。步驟2蹄髈剁成小塊洗淨備用。步驟3筍乾洗淨切段。步驟4...

1.蘆筍洗淨斜切為段狀，大蒜2瓣切片，小米椒斜切段狀備用，裏脊肉切片，改刀切絲，放入生抽1勺，料酒1勺，澱粉1勺，拌勻後醃製5分鐘；2.鍋內放入適量清水燒開，放入蘆筍段，焯水1分鐘後撈出；3.鍋中放入適量油...

步驟1臘肉100克，萵筍頭300克，小米辣3個，蒜3瓣，姜2克，小葱3根、生抽2克，白胡椒粉2克，雞精1克。步驟2臘肉切片。步驟3萵筍頭去皮，切滾刀塊。步驟4小米辣切片。步驟5蒜切片。步驟6薑切片。步驟7小...

步驟1食材：春筍500克、鹽2克。步驟2春筍切長條，放入鍋中煮沸，放入春筍、鹽，煮8分鐘。步驟3將春筍放入烤盤中，放入烤箱120度烤15分鐘，再80度烤20分鐘，取出，裝入密封容器中即可。...

步驟1食材：筍乾100克，五花肉200克，蒜3瓣，大葱10克，姜2克調味料：食用油10克，豆瓣醬2克，醬油2克，糖1克，雞精2克，胡椒粉2克，料酒2克步驟2筍乾用清水浸泡30分鐘，切片，五花肉切片，蒜對半切開，大葱切片，薑切片...

冬筍一般在立秋前後由毛竹發育而成，而春筍一般在2月上旬至4月上旬採摘，二者的口感差異也比較大，那麼春筍和冬筍哪個好吃呢？1、其實冬筍和春筍都是一家人，只不過採摘的時間不同，所以以不同的...

把筍去殼洗淨，然後切成筍片，並放入大鍋裏，再加點洗乾淨的梅乾菜，加入清水沒過筍片開始煮。水開後再煮5-6分鐘，之後撒上一匙味精，蓋上鍋蓋燜30分鐘。撈出筍片並瀝乾，放到竹製的篩簍，找一個通風...

筍乾使用竹筍曬成的，筍乾經常會用來成不一樣的菜，所以有些朋友會買新鮮的竹筍，自己做筍乾，那筍乾怎麼曬好？下面一起來了解下吧。1、買筍：買筍要買筍殼嫩黃色，根部偏黃白色，中部到尖部棕黃色而...

步驟1準備食材：萵筍200克、五花肉100克、蒜3瓣、姜1塊、小米椒5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2萵筍洗淨去皮切片。步驟3五花肉洗淨切片。步驟4薑切片。步驟5蒜切片...

竹筍是大自然賜予人們的天然美食，它纖維素的含量非常高，可以有助於人體排出毒素，減肥降脂，懂得吃的人能把竹筍做成美食，那麼春筍怎麼炒才好吃呢？1、嫩春筍去點外皮，洗淨。2、先用中間切開成兩...

為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分佈極廣。那麼網友們知道春筍怎麼做好吃嗎？1、春筍的食法很多，素有“葷素百搭”的盛譽，它一經與...

將冬筍切成厚片拍鬆，再切成4釐米長的片。肥瘦豬肉剁成綠豆大小的細粒，放入油燒至六成熱時，放入冬筍炸至淺黃色撈起。鍋內留油50克，下肉粒炒至散籽酥香，放入冬筍偏炒至起皺時，再烹入料酒，依次...

步驟1食材：梅乾菜20g、筍300g、大葱10克、蒜2瓣、小米椒3個。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克。步驟2梅乾菜反覆用清水洗淨，洗去多餘的鹽分，擠幹水分，切碎。步驟3蒜切片。步驟4小米椒切圈...

世界上產竹比較多的國家中就有中國，因此相對的筍也就比較多，其中福建省的建甌市是中國產筍最多的城市之一，所以福建省建甌市又有着“中國筍竹城”的美稱。那麼竹筍乾怎麼泡發得最好呢？1、...

竹筍，在我國自古被當作“菜中珍品”，在營養上，過去有不少人認為，竹筍味道雖然鮮美，但是沒有什麼營養，有的甚至認為“吃一餐筍要刮三天油”，那麼筍怎麼做好吃？1、把竹筍剝去外皮，清洗乾淨後用刀...