關於沖泡的知識

100度開水不能用來泡枸杞。枸杞富含多種微量元素和維生素，具有滋腎潤肺、補虛益精、清熱明目、增強免疫力的功效與作用。但是，枸杞中所含維生素大多是水溶性的，維生素遇熱容易被破壞，而且...

1、準備透明玻璃杯，先置入適温開水約三分之一，投入適量龍井茶葉，靜待茶葉慢慢舒展。茶水比例約為1:50，即1g幹茶需要50ml的水，可根據自己的口感添加，量越大味越重。2、待茶葉舒展後，加滿開水，水...

烏龍茶是中國六大名茶之一，而且是一種湯色清澈，茶香濃郁的養生保健茶，其滋味甘醇回甘明顯，飲用以後可以吸收豐富的營養。那麼沖泡烏龍茶的三要素是什麼呢？1、茶葉分量。茶葉分量是沖泡烏龍...

凍頂烏龍茶，產地為台灣鹿谷鄉鳳凰村、永隆村、彰雅村（凍頂巷），茶區海拔約600-1000米，以上三點為核心產區，被譽為“茶中聖品”。那麼凍頂烏龍沖泡方法是什麼呢？1、茶具。沖泡凍頂烏龍茶適宜選...

咖啡粉是可以直接沖泡，只不過這樣沖泡出來的咖啡口感較差，因為渣滓太多影響口感，有的細微咖啡粉末甚至直接喝到了肚子裏，如果不怕麻煩，還是要過濾一下咖啡渣滓較好。咖啡粉可以直接沖泡嗎咖...

冷泡白茶、飄逸杯泡白茶、玻璃杯泡法等等。白茶，屬微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。白茶不經殺青或揉捻，只經過曬或文火幹...

沖泡奇亞籽温水熱水都可以，一般而言10g奇亞籽需加入200ml的温水，攪拌均勻，泡發30分鐘後即可。泡好的奇亞籽口感細滑沒有異味，可以根據個人需求加入牛奶、酸奶、蜂蜜等調味。奇亞籽富含人體...

雲南滇紅茶，大家都知道這是一款著名的紅茶精品，擁有粗壯的外形，烏褐的顏色，沖泡後，茶香四溢，滋味甘醇。那麼滇紅茶沖泡技巧是什麼呢？1、茶具的選用：想要泡好一杯好喝的滇紅茶，茶具的選擇是首要...

眾所周知，金駿眉是紅茶裏首屈一指的精品，其採用手工製作，並且需要6萬多顆單芽才能做成一斤成品金駿眉，由此可以知道金駿眉的珍貴。所以若是沒用對衝飲的方法，也是一種浪費，那金駿眉紅茶沖泡...

湄江茶，因產於湄江河畔而得名。創制於1943年，已有60多年曆史，為貴州省的扁形名茶。主銷貴陽、遵義，也銷北京、上海和香港等地。作為饋贈親友，招待國際友人的禮品茶。那麼湄江茶沖泡藝術有哪...

普洱茶是中國六大茶種的黑茶，因其產地屬雲南普洱市故得名普洱茶，泛指雲南普洱生產的茶葉，普洱茶貴在會隨着時間推移而逐漸的升值，在茶葉界有着“可入口的古董”的稱呼，受到很多高端品茶人士...

平時喝茶都是直接泡，殊不知泡茶是有講究的，就拿普洱茶來説，沖泡方法不對就不能品嚐它的不同，那麼普洱茶如何沖泡呢？下面小編帶大家瞭解一下吧，請看下文介紹。1、醒茶：醒茶，顧名思義，就是喚醒茶...

葛根粉有“千年人蔘”之美譽，可有些人不會衝葛根粉，總是失敗，衝的跟個石灰粉一樣，那麼沖泡葛根粉的流程怎麼樣呢？1、用勺子勺一點葛根粉到碗裏，用量多少看你自己的口味了，有的人喜歡稠一點的...

普洱熟茶的泡法：1、將普洱茶葉置於濾杯中，約10克，用完全煮沸的水注入濾杯中；2、拿出濾杯，棄去第一道茶水，再次注入沸水，蓋上杯蓋，靜置10-20秒左右；3、打開杯蓋倒置，稍稍滴去茶汁，靜置幾秒即可飲用...

巖茶，因“巖巖有茶，非巖不茶”而得名。屬半發酵茶，青茶（烏龍茶），以“巖骨花香”的獨特巖韻著稱。那麼巖茶的沖泡方法是什麼呢？1、水温。沖泡條索較為粗壯的武夷巖茶，水温需現開現泡，以100度的山...

中國茶飲文化是非常出名的，而茶葉的種類更是有很多，而白茶是大部分人都比較喜歡的，那白茶的沖泡方法有哪些呢？1、杯泡法：如果是一個人喝白茶的話，可以用杯子沖泡，用200ml大玻璃杯，取5g白茶，用90...

玫瑰花茶在女人們的心中有着無可超越的地位。凡是對美容養顏有一定研究的人，大多都會對玫瑰花茶的泡法有一定的瞭解。那麼沖泡玫瑰花茶要注意什麼呢？1、儘量選擇新鮮的玫瑰花茶，乾製的玫...

1、選擇陶瓷或者玻璃茶具，用開水將其沖洗一遍，將純淨水或山泉水燒開，再晾涼到85-95℃；2、根據個人口味，往杯中放入1-3克龍井茶葉，倒五分之一開水浸潤，搖香三十秒左右；3、再用懸壺高衝法注下七...

綠茶，給人最突出的感受大概是清爽、香醇，其在水中展開的形態優美，芽葉明顯，深受廣大茶友的喜愛。那麼綠茶沖泡方法有哪些呢？1、上投法：適合茶形細嫩，全是芽頭或滿身披毫的綠茶。如：碧螺春，信陽...

泡龍井茶的方法：1、上投法：在200毫升的玻璃杯中倒入開水，加入5g的茶葉，靜待茶葉葉片落下。2、中投法：在玻璃杯中加入1/3開水，加入適量茶葉，待茶葉泡開後，再加滿開水。3、下投法：在杯中加入茶葉，...

相信很多喝紅茶的朋友都一定聽説過金駿眉，這是最近幾年中比較流行的一種高端紅茶產品，受到了很多人的喜愛。那麼金駿眉如何正確沖泡呢？1、茶具：一般茶具選擇很重要，是直接關係着茶湯口感的...

首先燙杯，找一個玻璃杯加開水洗一次。然後置茶，將3克左右的碧螺春茶放入杯中，加少量開水，浸過茶葉，讓茶葉自然膨脹。最後用“高衝低斟”的方法，往杯中加入開水。泡好之後，聞一聞，茶香四溢。蘇...

蘭妃茶一般指的都是踏雪蘭妃，這一品種屬於黃茶，原產地在四川蒙頂山，蘭妃茶的茶葉外形色澤嫩綠，有濃郁的香味。那麼蘭妃茶的沖泡技巧有哪些呢？1、選擇茶杯：沖泡蘭妃茶時，最好選擇透明的玻璃茶...

碧螺春是大家很熟悉的茶葉，因為碧螺春泡發之後的味道非常好，所以説很多人對碧螺春都是比較喜愛的，那如何沖泡碧螺春呢？1、杯泡法：採用200ml的透明玻璃杯，然後取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80...

投茶。依蓋碗容量大小而定，一般投茶量為蓋碗容量的1/3.寧少勿多，少了可通過控制注水量來掌握濃度，多了則很難，也品不出什麼色香味。政和白茶，福建省政和縣特產，中國地理標誌產品。政和縣白茶...