關於選購醬油的知識

在日常使用的調味品當中，除了鹽之外用量最多的，估計就非醬油莫屬了，醬油不但能夠調味，還具有調色提鮮的作用。但是究竟如何挑選優質醬油呢？1、要看醬油的氨基酸態氮含量。當氨基酸態氮含量...

醬醃菜是常見的調味副食品之一，由於醬醃菜具有鮮甜脆嫩，鹹鮮辛辣等獨特香味，具有一定的營養價值，深得羣眾青睞。那麼醬醃菜如何選購呢？1、看包裝和外觀。看到玻璃瓶裝產品瓶蓋膨凸、塑料袋...

現在很多家庭在裝修房子上都是比較用心的，好的裝修能夠幫助提高生活質量，但是很多朋友並沒有裝修的經驗，尤其是在材料的選擇上，那怎麼選購油漆呢？1、聞一聞油漆的味道，質量好的油漆味道聞起...

日本醬油和中國醬油的區別在於它的味道，日本醬油味道偏甜偏淡，中國醬油比較濃郁然後味道偏鹹。還有飲食習慣上也可以區別，日本喜冷食，所以醬油的主要功能在於適合點蘸。而中國人的飲食習慣...

製作工藝不同：白醬油是以脱脂大豆為原料，採用工業的方法，用食用級別的鹽酸液把大豆中的蛋白質水解，然後採用一定的技術製成的氨基酸液；普通醬油是以大豆和小麥為主要原料，通過自然發酵而成的...

調味品是廚房的必備品，它主要是用來增加菜餚的色、香、味，促進食慾，有益於人體健康的輔助食品。滿足消費者的感官需要，從而刺激食慾，增進人體健康，那如何選購麻油？1、看色：小磨麻油色澤紅中帶...

吸油紙是對抗油膩的一大法寶，簿簿一張就能輕鬆去除臉上油光，因此成了許多女性生活中必不可少的護膚工具。作為每天和肌膚親密接觸的物品，吸油紙的選擇可不能將就，那麼吸油紙如何選購呢？1、...

韓式辣椒醬是一種用辣椒、蘋果與大蒜製作的具有朝鮮民族風味的辣醬，主要用於醃製泡菜及其他辣味食品，適於青少年食用。那麼韓式辣椒醬怎麼選購呢？1、看標籤：消費者在購買韓式辣椒醬時可先...

當寶寶們長到逐漸可以添加輔食的時候，家長們都開始絞盡腦汁給寶寶們嘗試不同的食物，但是這個時候的寶寶是不能吃添加了鹽的食物，那麼醬油就出場了。那麼寶寶醬油怎麼挑選呢？1、挑選寶寶醬...

巧克力醬是一款美味甜品，主要原料有可可粉、牛奶等，既可以作為一種甜品食用也可以作為麪包等調味醬來使用。那麼巧克力醬如何選購呢？1、看包裝：優質的巧克力醬包裝整齊平滑，標籤字體清晰。...

如今有知識、有藝術追求、講究品位的人越來越多，用藝術裝點生活空間，美化環境居室成為一種時尚。那麼油畫如何選購呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、油畫要和自己的裝修風格協調，簡約的...

步驟1準備材料：雞肉半隻、紅椒5克、生薑1塊、小葱2根、生抽4湯匙、料酒3湯匙、胡椒粉2湯匙。步驟2紅椒切末，生薑切末，小葱切葱花。步驟3洗淨的雞肉加入胡椒粉，淋入料酒，再將調料裏外抹勻，封...

想要讓芝麻醬在保存期間不變質，最根本的問題還在於芝麻醬本身，我們必須要挑選新鮮的、純正的芝麻醬，保存的時候才不會那麼容易變質，那芝麻醬怎麼選購？1、顏色：純正的芝麻醬有淡黃色、黃棕色...

蘑菇醬是以蘑菇為主料，配以鹽、生薑、老抽醬制而成。好的蘑菇醬醬香、菇香濃郁，鹹鮮適口，回味綿長。那麼蘑菇醬選購技巧是什麼呢？1、質地：優質的蘑菇醬較為細膩，稀稠適度，醬體均勻不流散。劣...

白醬油是以脱脂大豆為原料，用食用級別鹽酸水解後，再經過中和、精製等工藝而製成的氨基酸液，在西餐中很常用。那麼白醬油如何挑選呢？1、看顏色：好的白醬油無色或近似蜂蜜色，配料中含有釀造醬...

老抽醬油是醬油的一種，很多人喜歡在做菜的時候放一些老抽醬油。但是市場上各種各樣的老抽醬油特別多，那麼老抽醬油購買技巧是什麼呢？1、看包裝：真品醬油的生產日期、保質期的標籤顏色和印...

去到不同的地區，都可以看到一些特色小吃，隨着人們的生活水平不斷的提高，對小吃的需求也越來越多，這些小吃的由來，大多數是來自KFC和一些小吃店。油炸爐，是這些小吃的製作工具，那麼油炸爐如何...

步驟1準備食材：雞蛋4個、醬油3大匙、姜1小塊、八角2粒、米醋適量、紹酒2大匙。步驟2將雞蛋放入清水中，加米醋，用大火煮開，然後轉小火繼續煮10分鐘。步驟3將煮好的雞蛋撈出，敲裂備用。步驟4...

食用油是我們家庭廚房必不可少的一個調味品之一，它也被叫做“食油”。現在食用油的種類很多，我們最常吃的也就是大豆油、花生油或者橄欖油了，那如何選購食用油？1、看包裝。在選購食用油的...

眾所周知，開封后的食用油，一次吃不完，很多家庭會倒在一個小油壺中，放在爐邊，隨做隨用，非常方便。那麼油壺怎麼選購呢？1、材質：油壺一般常見材質有塑料、金屬、玻璃。塑料材質不怕磕碰，不易損壞，...

眾所周知，生抽醬油是醬油中的一種，顏色比較淡並且呈紅褐色。生抽是用來做一般的烹調用的，味道較鹹。那麼生抽醬油如何挑選呢？1、看顏色：正常的醬油呈紅褐色，品質好的顏色會稍深一些，而配製醬...

油煙機以其美觀大方、排煙效果好、能與不同風格的廚房傢俱裝修匹配、價格適中等特點，而成為眾多家庭必購的廚衞電器，那麼如何選購油煙機呢？請看下文介紹。1、電機質量。抽油煙機的電機可...

油漆是家居裝修中特別常見的，如今市面上的油漆種類數不勝數，不瞭解的很容易買錯，那麼如何選購油漆呢？下面小編帶大家瞭解一下吧，希望能幫到大家。1、在購買油漆的時候，最好湊近嗅嗅油漆的味...

淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。那麼淡奶油如何選購呢？1、香氣濃郁的奶油不一定最好。天然的優質奶油，香氣雖然...

醬油裏面有鹽。醬油中食鹽含量為18%左右。醬油屬於中國傳統的調味品，醬油發酵的時候就得加食鹽否則會腐敗，發酵完了淋出醬油也得加食鹽，否則醬油會酸敗。醬油的成分比較複雜，除食鹽外，還有...