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發表於:2021-10-08
1、將幹粽葉的葉柄剪掉,在容器中加入淹沒粽葉的冷水,將粽葉放進去浸泡過夜;2、浸泡之後將粽葉正、反兩面刷洗乾淨,注意力度不宜過大;3、在鍋中加入適量冷水,大火燒開,放入洗乾淨的粽葉煮2-3分...
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發表於:2023-12-27
粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等製成,是製作粽子必不可少的材料,南方一般以箬葉為主,北方以蘆葦葉為主。那麼如何挑選粽葉呢?1、品種:粽葉的挑選需要分清你選擇的粽葉品種,現在的市場上面...
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發表於:2021-06-07
粽葉是端午節所食用的粽子的材料之一,那麼粽子葉是什麼植物的葉子呢?粽葉分為多種,在中國乃至世界各地使用的種類各不相同。常見的有蘆葦葉、箬葉,南方一般以箬葉為主,北方以蘆葦葉為主。...
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發表於:2021-05-29
1、把剛摘下來的粽葉用流水沖洗幾遍,倒入半盆清水,放入兩勺食鹽攪拌均勻,把粽葉放進去浸泡五小時左右;2、浸泡好後剪去葉尖和葉柄,鍋中放入適量清水,撒入食鹽,大火將其燒開;3、等水沸騰後放入...
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發表於:2021-09-09
粽葉發黴了不能包粽子,避免影響健康。粽葉是包裹在粽子外面的葉子,具有清香的味道,好的粽葉是粽子的靈魂,因此,在挑選粽葉的時候需要非常的認真,發黴、有黴味的粽葉都不要再用了,粽葉本身比較...
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發表於:2021-06-04
粽子葉是用來包粽子的葉子。粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等製成,是製作粽子必不可少的材料,南方一般以箬葉為主,北方以蘆葦葉為主。粽葉不僅能用於包粽子,還用於包裝其他的食品及餐桌上...
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發表於:2023-12-31
粽子是一種特色傳統食品,逢年過節,人們都喜歡自己包粽子,作為應節食品,可是很多人把粽子煮好後,發現粽子粘粽葉,那麼粽子粘粽葉是什麼原因呢?下面一起去了解吧。1、粽子煮太軟了。粽子是用糯...
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發表於:2021-06-23
1、浸泡法:在容器中加入適量冷水,將買回來的幹粽葉放進去浸泡,大約浸泡一晚上,使其充分吸收水分即可;如果選擇用温水浸泡,則需要浸泡一小時左右。2、煮沸法:將幹粽葉放進開水鍋中煮幾分鐘,煮好...
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發表於:2023-12-29
粽子是我國的傳統食物,尤其是端午節的時候家家户户都會吃粽子,但是很多人還不瞭解粽子葉,那麼粽子葉是什麼呢?1、粽葉是“端午節”節日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。2、粽...
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發表於:2021-10-09
1、將粽葉清洗乾淨後放冷水裏浸泡着,這樣可以防止粽葉變幹;2、從水中取兩張浸泡的粽葉,瀝乾水分,上下疊在一起,將兩張粽葉捲起來;3、粽葉捲成圓錐狀,放入1/3糯米,再放入紅棗、鮮肉、蛋黃或者豆...
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發表於:2021-06-14
不用粽葉,可以用竹筒、白紗布、荷葉、竹葉、白菜葉子、紫菜來代替。其中,用比較像粽葉的竹葉來包粽子比較好。竹葉帶有竹子獨特的清香,包出來的粽子也帶有清香的氣味;只是要選大片一點的竹...
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發表於:2021-10-07
1、將買來的新鮮粽葉浸泡在水中,泡4-5小時左右,取出去掉粽葉上的葉柄和葉尖;2、用比較軟的牙刷輕輕刷洗粽葉的正、反兩面,注意力度不要太大,避免刷破粽葉;3、鍋中倒入適量冷水,大火燒開,洗淨的...
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發表於:2021-05-16
粽葉的種類主要有蘆葦葉、箬葉、桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉、粽巴葉、竹筍殼、竹葉等。粽葉是“端午節”節日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一,南方一般以箬葉為主,北方以...
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發表於:2021-06-16
粽葉應該煮2-3分鐘,等粽葉變軟之後即可取出。新鮮粽葉可以用來包粽子,也可以將其煮過之後乾製保存。將新鮮粽葉的正、反面刷洗乾淨,注意力度不要太大,避免刷破粽葉;鍋中加水燒開,將洗淨的粽...
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發表於:2021-05-18
粽葉要煮2-3分鐘。想要長期保存新鮮粽葉,可以將粽葉進行乾製處理。首先,將新鮮粽葉沖洗乾淨,鍋中加水燒開,放入粽子葉煮2-3分鐘;煮好後撈起來,瀝乾水分並晾涼,之後可以放進塑料袋中真空保存,或...
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發表於:2023-06-14
端午節即將到來,端午節最重要的習俗除了划龍舟之外,那就是包粽子和吃粽子,粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一,傳播亦甚遠。每到端午節,天南海北的中國人都會包粽子吃粽子。那麼...
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發表於:2021-07-24
箬葉和粽葉沒有區別,箬葉是粽葉的一種。粽葉分多種,在我國各地使用的種類各不相同,常見的為蘆葦葉和箬葉。粽子是端午節的主角,到了端午節家家户户都開始包粽子,而粽葉是粽子不可缺少的材料...
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發表於:2021-06-09
包粽子的葉子有很多種,在我國南方地區多以箬葉為主,北方地區則以蘆葦葉為主。除此之外,箸葉、桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉、粽巴葉、竹筍殼等也可以用來包粽子。包粽子的葉子都具有一定...
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發表於:2021-10-09
粽葉主要是蘆葦、一葉蘭、月桃、桂竹、芭蕉、竹筍、粽巴葉等植物的葉子。粽子是端午節令食物——粽子的製作過程中必不可少的材料之一,主要是用蘆葦葉、箬葉等製成。南方一般以箬葉為主...
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發表於:2021-10-08
粽葉主要是蘆葦、一葉蘭、月桃、桂竹、芭蕉、竹筍、粽巴葉等植物的葉子。粽子是端午節令食物——粽子的製作過程中必不可少的材料之一,主要是用蘆葦葉、箬葉等製成。南方一般以箬葉為主...
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發表於:2021-10-03
1、看形狀,自然的粽葉呈梭形,最好選擇葉片完整無破損的粽葉,不自然的粽葉可能是化工原料泡過的。2、看顏色,幹粽葉經過高温蒸煮,顏色會發暗發黃,顏色十分鮮亮的粽葉最好不要購買。3、看手感,...
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發表於:2023-06-14
端午節即將到來,端午節最重要的習俗除了划龍舟之外,那就是包粽子和吃粽子,粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一,傳播亦甚遠。每到端午節,天南海北的中國人都會包粽子吃粽子。那麼...
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發表於:2021-04-21
將粽葉先用水焯燙一遍,然後把粽葉控幹水分裝進塑料袋裏,放進冰箱的冷凍層冷凍起來保存。或者把新鮮粽葉洗乾淨,用真空袋保存起來,可以保存很長時間不變質。而且包出的粽子也會特別新鮮。端...
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發表於:2022-05-25
乾的比較好。買粽葉時優先考慮幹粽葉,粽葉曬乾時,竹葉的清香原味會被“鎖”進粽葉中,所以使用幹粽葉包粽子,竹葉的清香原味能更多地滲入粽子當中,煮出來的粽子更香。粽子葉是可以晾曬的。下...
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發表於:2021-06-14
1、看形狀,優質的粽葉形狀自然,主要呈梭形,而且葉片完整無破損的粽葉為宜;不自然的粽葉可能被化工原料泡製過。2、看顏色,顏色十分鮮豔、青綠的粽葉最好不要購買,屬於不自然的粽葉。3、看手...