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發表於:2024-02-25
燒麥是一種極具特色的美食,因其餡多皮薄,清香可口深受美食愛好者的喜歡,現在燒麥的做法有很多,醬肉燒麥就是其中的一種,醬肉燒麥吃起來噴香可口,令人回味無窮,接下來小編給大家説一下醬肉燒麥...
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發表於:2018-07-08
1.牛腱肉放入清水中浸泡3小時,期間換水3次,洗淨後瀝乾水分,倒入生抽、老抽,蓋上保鮮膜,放入冰箱浸泡隔夜。2.薑切片,大葱切段,將桂皮1塊、香葉2片、八角2個、小茴香5克、白芷2克、花椒5克、草...
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發表於:2018-07-08
牛腱肉洗淨,浸泡3小時,薑切片,大葱切段,牛肉洗淨,倒生抽、老抽,蓋上保鮮膜,放冰箱裏浸泡隔夜,將桂皮、香葉、八角、小茴香、白芷、花椒、草果、陳皮放入紗布封好,牛腱肉放鍋中,倒入湯汁,加適量清...
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發表於:2020-04-20
步驟1準備食材:澱粉水30毫升、洋葱50克、大葱1段、蒜3瓣、蠔油1湯匙、味極鮮1湯匙、油適量。步驟2洋葱切碎。步驟3大葱切碎。步驟4蒜切末。步驟5首先在碗中放入蠔油、味極鮮、適量清水...
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發表於:2024-01-05
燒麥是一種以燙麪為皮裹上籠蒸熟的小吃,形如石榴,清香可口。在中國土生土長,歷史相當悠久。那麼哪種燒麥好吃呢?1、香菇燒麥:香菇燒麥因為注入了靈魂香菇所以變得十分的爽口嫩滑,一般青年人...
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發表於:2020-08-29
步驟1食材:油麥菜200克、大蒜3瓣、蝦醬15克。步驟2油麥菜洗淨切成小段。步驟3蒜切片。步驟4炒鍋倒油,油温7成熱,下入蒜片、蝦醬炒香。放入切好的油麥菜,大火翻炒2分鐘,即可出鍋裝盤。...
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發表於:2019-05-30
牛肉洗淨瀝乾水分,放入攪拌器中攪拌成肉泥,姜和蒜剁成碎,花生壓成花生碎,豆豉壓碎,小米椒剁碎,油燒熱倒入牛肉泥炒熟,放入豆豉翻炒,再加豆瓣醬炒勻,油吸收後再倒一些油,接着倒蒜末、薑末爆香,加剁...
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發表於:2024-02-24
魚是比較受歡迎的一種食物,它的做法有很多,不同的做法會使用不同的食材和配料,會有不同的味道和口感,那麼豆瓣醬燒魚和黃豆醬燒魚的區別是什麼呢?1、菜系的不同。豆瓣醬燒魚:屬於川菜。豆瓣...
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發表於:2020-04-22
步驟1準備材料:五花肉200克、蒜3瓣、豆瓣醬1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、油適量、老抽1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙。步驟2五花肉洗淨剁成泥。步驟3蒜切末。步驟4首先起鍋倒油,油熱加入...
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發表於:2018-05-07
步驟1準備食材:牛骨200克、大葱1根、姜1塊、蒜3瓣、乾紅辣椒3個、八角1個、桂皮1塊、黃豆醬1茶匙、醬油1茶匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2將牛骨洗淨(提前讓老闆剁成小塊)。步驟3大葱切段。...
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發表於:2019-09-24
步驟1準備食材:活蛤蜊400克、豆瓣醬30克、姜5克、葱5克、紅椒3個、色拉油適量。步驟2蛤蜊控水盛到大些的容器裏,上鍋蒸至蛤蜊開口。步驟3炒鍋裏倒入油,放入薑絲,挖入豆瓣醬小火炒制,炒至醬...
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發表於:2019-03-05
1、油麥菜洗淨切斷,蒜切片。2、起鍋燒油,放入蒜片、蝦醬、油麥大火翻炒,油麥炒熟裝盤即可。...
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發表於:2018-10-06
步驟1準備食材:雞肉200克、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、幹辣椒5個、香辣醬1湯匙、胡椒粉1茶匙、生粉1湯匙、生抽1湯匙、老抽1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片...
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發表於:2019-07-26
糯米浸泡3個小時蒸熟。豬肉洗淨切肉末,香菇浸泡切末。麪粉加水和成麪糰。鍋中加油,下肉末炒至變色,再加香菇一起炒,加鹽、醬油和雞精調味。倒香菇水燒沸,把糯米倒進去翻炒,湯汁收幹出鍋。把...
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發表於:2021-07-04
錫紙泡椒醬的醬料配方為:主料:紅燈籠椒7斤、青小米椒3斤、紅小米椒4斤、野山椒3斤、泡姜2斤、大蒜1斤、青花椒400克、麥芽粉5克、雞精300克、味精200克、糖20克、豆瓣醬100克、米酒10克...
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發表於:2020-04-20
步驟1準備食材:五花肉200克、蓮藕100克、大葱1段、幹辣椒10克、香葉5克、桂皮5克、白糖1茶匙、鹽1茶匙、油適量、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步驟2五花肉洗淨切塊。步驟3蓮藕去皮切塊。步驟...
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發表於:2021-10-05
將燒麥放到保鮮袋裏包裹好,存放在冰箱冷凍區即可。這種方法一般可保存1個月左右的時間,要吃的時候拿出來解凍幾分鐘,然後再上鍋蒸就行了。注意解凍時間不宜過長,不然會流失大部分營養成分...
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發表於:2019-05-21
步驟1準備食材:小南瓜200克、花椒5克、小葱1根、油適量、鹽1茶匙、白糖1茶匙、小米辣5克、雞精1茶匙、豆瓣醬1茶匙、豆豉1茶匙、蒜3瓣。步驟2小南瓜洗淨。步驟3切成小塊。步驟4蒜切片。...
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發表於:2024-02-25
燒麥是一道非常傳統的麪食,因其皮薄餡大,味道可口,所以很多人都喜歡吃,然而現在燒麥的種類有很多,其中肉丁燒麥因為餡心鮮香受人歡迎,那麼肉丁燒麥做法步驟是什麼呢?今天小編給大家説一下肉丁...
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發表於:2021-10-24
傳説,明末清初時,大召寺附近有哥倆兒以賣包子為生。後來,哥哥娶了媳婦,嫂嫂要求分家,包子店歸哥嫂,弟弟則在店裏打工。善良的弟弟除了吃飽以外,再無分文。為增加收入來娶媳婦,弟弟在包子上爐蒸...
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發表於:2019-03-04
步驟1食材:扁豆200克、五花肉300克、姜2克、大葱10克、八角1個調味料:食用油5克、白糖2克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克步驟2扁豆去筋、大葱切段。步驟3五花肉切厚塊、冷水入鍋、...
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發表於:2019-01-02
步驟1食材準備:肥腸300克、葱片30克、精鹽1勺、味精1勺、白糖1勺、紹酒1勺、澱粉2勺、甜麪醬1勺、色拉油2勺、雞湯200克。步驟2將煮熟洗淨的肥腸,切成菱形塊,裝入碗中備用。步驟3鍋中倒入...
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發表於:2024-02-10
羊肉燒麥是一道非常有特色的菜餚,所以很多朋友都非常喜歡吃羊肉燒麥,但大家都不知道羊肉燒麥的做法,那羊肉燒麥怎麼做?下面讓小編為大家介紹一下吧!1、把羊肉切碎,放入料理機中打碎,加入香油...
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發表於:2019-07-11
步驟1食材:麪粉300克、温水150克、肉末100克、胡蘿蔔30克、香菇2朵、小葱3根、糯米飯150克。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、蠔油2克、雞精1克。步驟2麪粉中加温水和成麪糰...
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發表於:2020-04-21
步驟1準備食材:帶皮驢肉200克、大葱1段、姜1塊、花椒5克、八角5克、生抽1茶匙、醬油1茶匙、鹽1茶匙、料酒1茶匙、油適量、香油1茶匙、糖10克、小葱1根、幹辣椒10克。步驟2驢肉洗淨備用...