關於淡幹海蔘購買的知識

海蔘作為一種珍貴的海蔘珍品，因其補益功效和人蔘一樣，所以被稱做海蔘。海蔘不僅是美味的食材，同時也是珍貴的藥材。挑選這道比較貴重的食材，經驗很重要，這對於“小白”消費者來説可是不小的...

許多消費者有時在購買幹海蔘後，發制的時間會出現浸泡（煮制）時的水變綠，這其實是非常正常的，那麼如何泡發乾海蔘呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、浸泡。將海蔘表面清洗乾淨後，浸泡在潔淨無油...

海蔘是我們日常生活中一種難得的美味海鮮，其不僅營養豐富，而且有很高的食療價值，因此很多人都喜歡吃，那麼幹海蔘要煮多久才熟呢？1、半小時以上。2、幹海蔘一般在市面上比較常見，因為新鮮的海...

現在很多人都很喜歡吃幹海蔘，但是不知道如何進行幹海蔘的發泡，那麼今天就來講一下幹海蔘的發泡方法，一起來看看吧！1、浸泡：乾淨無油的器皿放入純淨水，放入幹海蔘，水量以沒過海蔘為準，浸泡24小...

一般來説，未拆封的幹海蔘只要放在乾燥通風的地方就能長時間存放，因為海蔘的肉質已經乾枯，外表還裹着一層鹽，隔絕了空氣。拆封的幹海蔘比較容易受潮，最好是用密封袋或密封罐將海蔘封存起來後...

淡菜乾是一種常見的海產品，其肉質鮮美，價格也不高，因而受到大眾的喜愛。但是吃貨們到菜市場進行選購淡菜乾的時候，卻發現淡菜乾多不勝數，那麼淡菜乾選購技巧有哪些呢？1、外形：新鮮的淡菜乾一...

海蔘在冬天吃可以起到進補的作用，是不能代替的營養佳品。海蔘中富含多種氨基酸和人體所需的維生素，冬季吃海蔘可以有效的提高人體的免疫能力，抵抗亞健康狀態，女士吃海蔘還有美容的功效。那...

發制淡幹海蔘最好選用純淨水，特別在煮過以後泡發的時候要用純淨水。如果你家的自來水水質相當好，無異味，無雜質，當然也能用，但這樣的自來水可能不太好找。海蔘沖洗乾淨，放在保證沒有油脂的幹...

剛從海里撈出來的海蔘，若不及時吃掉，就會因自溶酶而在6-7小時後自融，直至消失，所以很多人都會選購幹海蔘，那幹海蔘怎麼選購？1、觀察：優質幹海蔘色澤為黑灰色或灰色，體形完整端正，個體均勻，大小基...

海蔘是世界八大珍品之一，富含多種氨基酸和礦物質，可以提高記憶力，預防血管疾病。然而部分朋友就想知道，究竟幹海蔘怎麼泡發呢？1、取帶有蓋子，乾淨無油的容器。2、倒入適量的純淨水，清洗海蔘下...

海蔘價格比較昂貴，新買的海蔘最好是儘快吃完。現在市面上有很多幹海蔘出售，幹海蔘可以長期保存，還能保證海蔘的鮮味不散去，但是幹海蔘如何保存呢？1、可以用罐子裝幹海蔘，將蓋子蓋上蓋好，放在...

因為大連海蔘是產於大連沿海的一種海刺蔘，肉厚、飽滿、營養價值高，深受國內養生人士喜愛，品牌化程度高。從地理位置上來説，大連的確實有一定的優勢。大連的刺蔘質量最好，大連沿海島嶼海域自...

海鮮又稱海產食物，主要包括魚類、蝦類、貝類這些海產等。其中肉類海鮮主要有蟄頭、蟄皮、鮮海蟄、沙魚肚、先生魚肉、蟶子嘴、功夫菜、海蔘、鮑魚、魚翅等。其中，海蔘不僅是美味的海鮮，而...

冬天是吃海蔘的季節，而鮑汁海蔘撈飯，是海蔘的一大美味吃法，營養又鮮美，貌似難度很大，實則不然，有難度的是幹海蔘的泡發。那麼幹海蔘如何泡發呢？1、泡：把幹海蔘放進無水無油的器皿裏，加入純淨水，...

首先將幹海蔘清洗乾淨，再放到清水中浸泡24小時，中間可換水2到3次，待發軟後取出來，用剪刀沿着腹部的小口剪開，將肚子裏面的雜質掏出來，牙齒扣掉，筋剪成幾段，放到鍋中大火煮制，煮好後瀝乾水分放到...

1、將幹海蔘表面的雜質沖洗乾淨，放入無油乾淨的容器中，倒入足量的純淨水，放在冰箱泡發24小時以上，中途換一次水；2、將泡好的海蔘沿着腹部中心的刀口從頭部至尾部剪開，把沙嘴和牙清理乾淨；3、...

海蔘是大家非常喜歡吃的食物，但一般在酒樓飯店吃的比較多，所以自己回家煮海蔘就麻煩多了，需要清洗乾淨海蔘才可以，那海蔘怎麼洗才幹淨？1、首先海蔘體表有一層看上去不乾淨的一層滑滑的膜，這...

海蔘是一個營養價值非常高的食品，與燕窩魚翅齊名，是世界上的八大珍品之一，所以很多朋友都喜歡吃海蔘，那購買海蔘怎麼挑選呢？1、看顏色：從顏色上我們可以辨別是什麼海蔘，表面是黃色或是發綠，發...

1、準備一個容器，然後將海蔘放入容器中，倒滿水。2、將倒滿水的容器放入冰箱冷藏，泡發24-36小時，期間每隔8-10小時換一次水。3、泡發好的海蔘沿着海蔘的開口處用無油的剪刀剪開即可。4、然...

幹海蔘是海蔘經過加工後的製成品，儘管營養價值不及鮮海蔘，但是其營養成分比鮮海蔘更容易被人體吸收，而且容易存放運輸。那麼優質幹海蔘如何挑選呢？1、看顏色：優質幹海蔘呈黑褐色、黑灰色或...

幹海蔘泡發需要48小時。泡發方法：將幹海蔘用清水沖洗乾淨，再放入一個乾淨無油的容器裏，加入清水，水位沒過海蔘；把容器密封后放入冰箱冷藏，等24小時後需換一次水，然後繼續放入冰箱冷藏，再過24小...

幹海蔘發白是正常現象，為鹽霜。主要是因為海蔘屬於海產品，其體內會有一定的含鹽量，曬乾之後這些鹽分就會結成白色結晶，凝固在海蔘表面，就會使得海蔘表面發白。除此之外，一些海蔘在加工過程中...

將幹海蔘密封，放在通風乾燥處也可保存許久，通常2至3年沒有問題，口感也非常好，還不變質。此外，幹海蔘保存一段時間後，最好定時看一下海蔘的保存情況，如發現有受潮的情況出現，可以將幹海蔘鋪平，打...

海蔘花是一個很有營養價值的食材，如果你購買了，卻不知道怎麼泡發和處理乾淨是一件很尷尬的事情，接下來，小編就為大家介紹下海蔘花怎麼處理乾淨。1、冷水浸泡。市場上出售的海蔘花都是經過...

隨着人們生活水平的提高，人們越來越注重生活質量和養生。很多人會特別注重保養，還會吃一些滋補的食物。例如，海蔘就是很好的滋補品。為了可以長期保存，一般會將海蔘乾製保存，那麼怎樣選擇幹...