關於芝士的知識

步驟1所需食材：雞蛋2個、奶油30克、奶酪30克、牛奶50克、紅茶1個、低筋麪粉30克、蛋黃1個。所需調料：白糖50克、油12克。步驟22個蛋黃中加入5克糖攪勻。步驟3加入12克油和20克水，攪拌均勻...

步驟1準備食材：芝士20克，火腿腸1根，雞蛋1個，小麥麪粉100克，芝麻3克。步驟2火腿切丁。步驟3將麪餅鋪上一層芝士。步驟4撒上一層火腿腸丁。步驟5再撒上一層芝士。步驟6將麪皮包裹起來。步驟7...

芝士其實就是平時所説的奶酪，現在很多的美食都因為加入了芝士而變得更加美味，比如芝士焗飯、芝士蛋糕等等，吃起來味道都非常好。那麼究竟吃芝士會發胖嗎？1、不多吃是不會長胖的。2、很多人...

在製作很多甜點、麪食的時候，會在裏面加芝士，例如披薩、麪包、餅乾等等，它味道比較綿軟，且經過加熱的時候會拉絲，對於一些喜歡烘焙的人來説，會購買芝士回家備用，但芝士化了一坨還能用嗎？1、根...

相信很多人都喜歡吃乳酪芝士包，因為鬆軟輕盈的麪包體配上奶香醇厚的芝士，口感非常好，現在很多人都喜歡在家制作乳酪芝士包，那麼乳酪芝士包怎樣做的呢？今天小編給大家分享一下乳酪芝士包的做...

芝士在日常生活中深受人們的喜愛，不僅口感香濃順滑，而且營養價值非常高，可以搭配披薩、漢堡等各種食物一起食用，口感更佳。那麼半熟芝士可以放多久呢？1、半熟芝士的保存時間並不長，一般只能...

芝士不拉絲的原因有兩個：1、芝士太乾，乾的芝士並沒有拉絲的效果。這主要取決與芝士加熱後的狀態，以及其本身的分子結構，含有大量的乳酪蛋白質。2、芝士的量太少。芝士就是奶酪，又名乾酪，是一...

步驟1所需食材：奶酪50克、胡蘿蔔80克、櫻桃番茄100克、土豆80克、雞胸肉100克、米飯1碗、鹽1茶匙、咖喱粉3克、澱粉3克、黑胡椒粉3克、食用油2克、油適量。步驟2雞胸肉倒入碗裏，加入澱粉...

步驟1所需食材：帝王蟹腿8條，馬蘇裏拉芝士15克，黃油5克。所需調料：黑胡椒粉5克。步驟2蟹腿清水洗淨，剪開。步驟3烤盤鋪上錫箔紙，均勻鋪開，黃油和芝士融水撒在表面。步驟4烤箱200度上下火預熱，放...

乳扇形制獨特，是一種含水較少的薄片，呈乳白、乳黃之色，大致如菱角狀竹扇之形，兩頭有抓腳。接下來，小編就為大家介紹下乳扇和芝士有什麼區別。1、製作不同。乳扇和芝士都是用鮮牛奶為原料制...

在西方，無論男女老少很多都是”奶酪控“，究竟奶酪有什麼魅力。實際上，奶酪是營養含量很高的食物。那麼芝士和奶酪的區別是什麼？1、在日常生活中，常常會用到奶酪，其實奶酪和芝士是同類產品，只...

芝士非常好吃，而且香味誘人，所以很多人喜歡用微波爐加熱芝士，但微波爐有很多東西是不能直接加熱的，那芝士可以放微波爐加熱嗎？1、芝士可以放微波爐加熱。準備好一個陶瓷碗，將芝士放進去，加入...

日常生活也經常會採用奶油芝士，大部分奶油芝士是用乳牛的牛乳生產加工出去的高蛋白食物營養成分食品，那麼芝士片能拉絲嗎？1、並不是所有的芝士片都可以進行拉絲，能不能拉絲是受芝士種類決...

步驟1食材：火腿腸1根、洋葱50克、青椒1個、米飯1碗、白芝麻1克、雞蛋1克、食用油5克、番茄醬5克、芝士片5片、胡椒粉1克、鹽1克。步驟2火腿腸切丁。步驟3洋葱切丁。步驟4青椒切丁。步驟...

步驟1芝士糊材料：奶油奶酪100克、淡奶油63克、蛋清1個、蛋黃1個、玉米澱粉10克、細砂糖45克。步驟2蛋糕底材料：低筋麪粉45克、黃油40克、牛奶40克、細砂糖35克、蛋清2個、蛋黃2個。步驟3...

芝士又叫做奶酪，是一種發酵而成的牛奶製品，常見的有芝士餅乾、芝士蛋糕、芝士披薩等等。芝士與酸奶有着相似之處，都是通過發酵過程來製作的；同時二者都含有大量的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸...

步驟1所需食材：吐司1片、火腿腸1根、芝士1片、馬蘇裏拉芝10克、雞蛋1個、黃油10克。步驟2吐司沿着邊緣切開，挖一個正方形。步驟3火腿腸切片。步驟4鍋中放入黃油炒至融化。步驟5放入挖空...

喜歡烘焙的人對於有關烘焙需要的東西都如數家珍，但是，對於不怎麼了解烘焙，或者説平時從來都沒有動手做過甜點的人來説，像是一些基本的原料都不清楚它們的區別是什麼。像是乾酪粉和芝士粉其...

提前一天把芝士碎放在冷藏室，讓其先預解凍。從冰箱拿出來之後，找一條幹淨的乾毛巾包住，放在温暖的地方等待其恢復常温，然後在碗裏放温水，將芝士碎倒入其中，隔水加熱順着一個方向攪拌到光滑，之...

生活中也常常會用到奶酪，其實芝士與奶酪本是同一類產品，只是叫法稱呼不同。芝士是用乳酸菌發酵後並凝固形成的，芝士也叫奶酪。那麼芝士是什麼做的呢？1、芝士是牛奶做的。奶酪（cheese），又名幹...

奶酪片和芝士片沒有區別，它們是同一種食物。唯一不同的是，名字的翻譯方式不同，“芝士”是cheese的音譯，而“奶酪”是由cheese的意思翻譯而來。實際上，奶酪是一種發酵的牛奶製品，營養十分豐富...

芝士，是一種非常常見的食物之一，芝士的食用歷史非常悠久，最早在外國就已經誕生，芝士的主要原料是牛奶，用牛奶經過一系列的工序和製作方式加工而成的食品。那麼網友們知道芝士可以生吃嗎？1、...

芝士是用脱脂粉和乾酪菌以及凝乳酸做成西方傳統食物，這樣聽起來有些複雜，但實際上芝士也就是常説的奶酪。那麼芝士片和芝士碎的區別是什麼呢？1、工藝不同。芝士碎：芝士碎是由天然芝士經過...

步驟1食材：芝士1片、牛奶100克、泡麪1塊、水200克、鹽1克。步驟2鍋中倒入200克水。步驟3放入泡麪煮2分鐘，倒入牛奶煮沸。放入鹽調味，放入芝士煮至融化即可。...

步驟1蛋糕底部分材料：無鹽黃油20g、消化餅乾50g。步驟2芝士部分材料：酸奶90g、奶油奶酪90g、淡奶油60g、細砂糖20g、吉利丁片5g、檸檬汁5g。步驟3做蛋糕底時將餅乾用保鮮袋包好，然後用擀...