關於玉子燒怎麼做的知識

相信很多人都喜歡食用玉子燒，玉子燒是由雞蛋、牛奶、鹽、味淋、日本柴魚醬油組成，並且很有營養價值，那麼玉子燒做法是什麼呢？今天小編跟大家分享一下玉子燒的做法吧。1、雞蛋打入碗中，攪拌...

1、青辣椒、紅辣椒和小米椒切丁，姜切小塊、蒜切末。2、茄子削去皮並切成條，碗中放入醬油、糖、芡粉和食鹽，倒入少量清水攪拌。3、茄子放入預熱好的蒸鍋內，蒸10分鐘後取出。4、炒鍋預熱並倒...

步驟1食材：茄子400克、大蒜5瓣、大葱10克、水澱粉3克、上海青20克。調味料：食用油10克、生抽3克、鹽1克、雞精1克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。步驟3茄子切塊。...

步驟1食材：雞蛋3個，牛奶90克、食用油3克，糖10克，鹽1克。步驟2雞蛋打散，加入牛奶、糖、鹽，充分攪拌均勻。步驟3鍋中倒入食用油，開小火，倒入第一次蛋液，微微凝固時，捲起來，推至一邊，再倒入第二次蛋液...

步驟1準備食材：土豆200克、茄子200克、青椒1個、姜1塊、大蒜2瓣、小葱1根、豆瓣醬10克、生抽5克、鹽1克、雞精1克、油適量。步驟2土豆去皮洗淨切滾刀塊。步驟3放入清水中浸泡5分鐘。步...

步驟1食材：蟶子400克、蒜3瓣、姜5克、紅泡椒5克、小葱5根。調味料：食用油5克、生抽2克、豆瓣醬2克、糖1克。步驟2蟶子用清水清洗2次，撈出。步驟3蒜切片。步驟4姜切絲。步驟5紅泡椒切碎。...

步驟1所需食材：茄子1根，毛豆100克，紅椒半個，小葱2根。所需調料：油8克，雞精1茶匙，鹽1茶匙，生抽1湯匙。步驟2毛豆沖洗乾淨，去除外殼。步驟3茄子斜切片。步驟4小葱切段。步驟5紅椒切丁。步驟6鍋中...

1、青辣椒、紅辣椒和小米椒切丁，姜切小塊、蒜切末。2、茄子削去皮並切成條，碗中放入醬油、糖、芡粉和食鹽，倒入少量清水攪拌。3、茄子放入預熱好的蒸鍋內，蒸10分鐘後取出。4、炒鍋預熱並倒...

步驟1準備食材：五花肉200克、蓮子100克、小葱1根、姜1塊、冰糖15克、蠔油1勺、老抽1勺、料酒1勺、鹽1勺、八角2個、油適量。步驟2薑切片。步驟3葱切葱花。步驟4五花肉切塊（蓮子提前用水...

步驟1主要食材：鮎魚200克、蒜20克、小葱1根、小米椒5克、花椒5克。步驟2鮎魚洗淨切塊。步驟3薑切片。步驟4小米椒切圈。步驟5小葱切葱花。步驟6起鍋倒油，油熱加入鮎魚炸至微黃盛出備用。...

步驟1食材：豇豆角200克、茄子300克、大蒜3瓣、姜3克、大葱10克、幹辣椒3個、上海青20克。調味料：食用油10克、豆豉3克、蠔油2克、醬油3克、鹽1克、雞精1克、白糖1克。步驟2上海青對半切...

鴨肉剁成塊，浸泡10分鐘，魔芋切塊，薑切片、蒜5瓣切粒，鍋中水燒開，魔芋放進去煮3分鐘，撈出，油温燒至7成熱，放豆瓣醬炒出紅油，加鴨肉塊煸炒，加薑片、蒜粒、辣椒段、花椒翻炒勻，放白酒、生抽拌勻，加魔...

步驟1準備食材：大米50克、糯米50克、蓮子30克、玉米碎50克、紅棗4顆、冰糖10克。步驟2先將蓮子放入温水中浸泡半小時。步驟3紅棗對半切開。步驟4鍋中放入適量清水，大火燒開，放入大米糯米...

步驟1食材：茄子2個、大蒜2瓣、姜2克、水澱粉3克、小葱2根、上海青20克。調味料：食用油20克、豆瓣醬3克、生抽2克、蠔油2克、鹽1克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。...

茄子去皮切條，浸泡一下，撈出，加澱粉適量，碗中倒料酒、醬油、食用油、鹽巴和清水拌勻，切蒜末，姜塊和葱花，茄子炸至斷生，撈出，鍋裏放入油，加入蒜末和番茄醬，炒香後倒入調料汁和茄子，炒勻盛出，撒上葱花...

步驟1準備食材：鴿子200克、大葱1段、小葱1根、紅椒10克、姜1塊、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙。步驟2鴿子洗淨剁塊。步驟3大葱切片。步驟4小葱切葱花。步...

1、茄子去皮切條，放入裝有清水的碗中浸泡一會兒，用手撈出瀝乾水份，再放入碗中倒入澱粉。2、另一個碗中倒入料酒、醬油、食用油、鹽巴，以及適量清水混合攪拌均勻，切一些蒜末，姜塊和葱花。3、...

步驟1食材：茄子500克、肉末50克、小米椒5個、姜2克、蒜2瓣、小葱1根。調味料：食用油20克、豆瓣醬2克、豆豉1克、生抽1克、糖1克、料酒2克。步驟2茄子切長條、小米椒切片。步驟3蒜切末、...

步驟1所需食材：茄子300克，鹹鴨蛋2個，青椒15克，紅椒15克、生薑1塊，大蒜2瓣，小葱1根。所需調料：油適量、白酒半湯匙、生薑1塊、大蒜2瓣、小葱1根。步驟2鹹蛋黃用白酒浸泡後，置蒸鍋上蒸制5分鐘，取...

1、茄子去蒂去皮切厚片。2、雞蛋磕入碗中打散，放入茄子裹上雞蛋液。3、油温燒至6成熱，放入茄子炸至兩面金黃盛出。4、鍋中留底油，放入蒜末、八角炒香，放入醋、生抽，放入茄子翻炒均勻，放入適...

步驟1準備食材：白菜250克、板栗150克、紅椒1個、青椒1個、澱粉2勺、精鹽1勺、味精1勺、醬油1勺、白糖1勺、清湯適量、色拉油適量。步驟2栗子切成兩半，放入沸水中煮約10分鐘。步驟3白菜切...

青辣椒、紅辣椒和小米椒切丁，姜切粒、蒜切末。茄子切成條，碗中放醬油、糖、芡粉和食鹽，再倒入清水拌勻。將茄子放入蒸鍋裏蒸10分鐘，取出。鍋裏倒油，加熱至7成熱，放入姜蒜和切好的辣椒丁炒香，...

栗子洗淨，薑切片，大蒜切粒。排骨放入鍋中，加生薑、料酒煮熟，撈出。油温燒至7成熱，放薑片、蒜粒、花椒、豆瓣醬炒出紅油，再放排骨煸炒幹，放幹辣椒段、八角、香葉、桂皮、茴香、老抽、料酒、冰...

步驟1準備食材：五花肉200克、栗子100克、姜1塊、葱1根、鹽1茶匙、醬油1湯匙、料酒1湯匙、八角2個、香葉2片、花椒5克、桂皮1塊、冰糖6顆、油適量。步驟2薑切片。步驟3葱切葱花。步驟4五...

步驟1所需食材：竹筍100克、牛肉300克、小葱2根、泡椒5個、小米椒3個、大蒜3個、泡姜1個。所需調料：鹽1茶匙、雞精1勺、藤椒油1勺。步驟2鮮筍切開，斜切成片。步驟3牛肉切塊。步驟4小葱切段...