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發表於:2024-02-25
蘆筍是一種十分不錯的食材,味道清香以及口感爽脆,而且營養價值非常的豐富,所以很多人都很喜歡吃蘆筍。蘆筍的做法也是有很多種的,那麼盧筍怎麼做好吃呢?接下來,小編就為大家分享一下蘆筍炒雞...
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發表於:2018-10-02
食材:蘆筍250克、雞胸肉100克、胡蘿蔔半根、姜1塊、蒜2瓣步驟:1、蘆筍洗淨,斜刀切段。胡蘿蔔切小條,姜1塊切末,蒜2瓣切末,雞胸肉洗淨切條,加入鹽半勺、胡椒粉1克、料酒半勺拌勻後醃製10分鐘;2...
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發表於:2018-05-06
步驟1準備食材:竹筍150克,雞蛋2個,葱1根,鹽1茶匙,生抽1湯匙,蠔油1湯匙,油適量。步驟2竹筍切片。步驟3葱切葱花。步驟4碗中打入雞蛋攪散,油鍋燒熱,放入雞蛋炒熟盛出。步驟5另起鍋,放少許油,再放入...
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發表於:2022-11-08
炒蘆筍需要焯水,這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除...
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發表於:2020-05-09
步驟1主料:竹筍150克、雞蛋2個。輔料:鹽1茶匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、葱1根、油適量。步驟2竹筍切片。步驟3葱切葱花。步驟4碗中打入雞蛋攪散。步驟5油鍋燒熱,放入雞蛋炒熟盛出。步驟6另...
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發表於:2018-10-06
步驟1準備食材:鹹蛋黃3個、筍瓜1個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、油適量。步驟2筍瓜切片。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5鹹蛋黃搗碎。步驟6鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入姜...
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發表於:2021-05-01
炒蘆筍需要焯水,因為焯水後能最大限度地保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。而且蘆筍中含有草酸,焯水能去除大部分草酸,吃起來更放心。蘆筍是天門冬科天...
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發表於:2021-03-20
炒蘆筍需要焯水,原因有兩點:1、這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。2、因為蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成...
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發表於:2018-11-29
步驟1準備食材:涼薯200克、蘆筍100克、大蒜3瓣、幹辣椒3克、小葱1根、鹽2克、食用油適量。步驟2涼薯去皮,然後切成細絲。步驟3用涼水浸泡一下,泡出澱粉後,涼薯會更脆。步驟4蘆筍去老筋,然後...
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發表於:2018-11-30
食材:蘆筍250克豬裏脊肉100克大蒜2瓣小米椒2個1、蘆筍洗淨斜切為段狀,大蒜2瓣切片,小米椒斜切段狀備用,裏脊肉切片,改刀切絲,放入生抽1勺,料酒1勺,澱粉1勺,拌勻後醃製5分鐘;2、鍋內放入適量清水...
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發表於:2019-03-31
牛肉洗淨切塊,加入油、鹽、雞粉、生粉醃製15分鐘,蘆筍切成段,紅辣椒斜切段,鍋里加清水煮開,蘆筍焯燙一下,撈出,炒鍋里加食用油,放牛肉塊炒至變色撈出,再將蘆筍倒進去炒勻,下少許鹽和雞粉炒勻,將牛...
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發表於:2019-06-20
步驟1食材:雞胗500克、蒜3瓣、姜1塊、紅辣椒15克、酸筍300克。輔料:2勺料酒、1勺生抽、白糖1勺、油適量。步驟2蒜切末。步驟3紅辣椒切段。步驟4酸筍洗淨瀝乾。步驟5雞胗洗淨冷水下鍋,加2...
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發表於:2019-02-12
步驟1食材:西葫蘆200克、雞蛋2個、鹽1茶匙、油適量。步驟2西葫蘆洗淨,切去頭尾,切片。步驟3雞蛋磕入碗中,加入鹽半勺打散。步驟4鍋中倒入適量油,油温燒至6成熱,放入蛋液快速滑散,盛出待用。步...
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發表於:2019-02-13
食材:西葫蘆200克,雞蛋2個步驟:1、西葫蘆洗淨,去掉頭尾,切片。雞蛋磕入碗中,加入鹽半勺打散。2、鍋中倒入適量油,油温燒至6成熱,放入蛋液快速滑散,盛出待用。3、鍋中留底油,放入西葫蘆炒至斷生,加...
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發表於:2018-10-07
步驟1食材:竹筍150克、雞蛋2個、姜3克、泡椒3個、小葱1根。調味料:食用油5克、生抽2克、鹽1克。步驟2鍋中放水燒沸,放入竹筍焯煮5分鐘,撈出,切小丁。步驟3雞蛋打散,拌勻成蛋液。步驟4姜切絲...
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發表於:2023-12-29
我們在家裏吃蔬菜的時候,一般都有一個習慣,只要是涼拌的肯定會焯水,但是一般炒蔬菜,都是洗乾淨之後直接下鍋炒了,那麼究竟炒蘆筍要焯水嗎?下面一起來看看。1、炒蘆筍要焯水。2、這種烹調方式...
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發表於:2023-12-28
蘆筍就是剛剛長出來的蘆葦,據説是世界十大名菜之一。它含有豐富的營養成份,有蔬菜之王的美稱。那麼蘆筍怎麼炒不苦呢?1、蘆筍洗淨切成小拇指長短。2、燒半鍋水。燒的時候蓋上蓋子,燒的快。...
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發表於:2022-11-09
炒蘆筍焯水2分鐘左右即可。蘆筍是石刁柏的嫩莖,所以它的肉質十分的鮮嫩,比較容易熟,一般將其放到沸水中焯2分鐘左右即可,因為時間過長的話,它會出現軟爛的情況,會讓食用的口感會變差。在焯水...
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發表於:2023-12-30
蘆筍,富含多種的氨基酸、蛋白質和維生素,且含量均高於一般的水果和蔬菜,具有調節機體代謝,提高身體免疫力的功效。接下來,小編就為大家介紹下清炒蘆筍怎麼做。1、蘆筍洗淨,將根部老的部分切...
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發表於:2018-08-22
步驟1食材:蘆筍200克、蟹味菇200克、大蒜適量、生薑1塊、鹽1茶匙、雞精1茶匙。步驟2蘆筍洗淨去皮,斜切成段。步驟3蟹味菇放入清水中洗淨。步驟4鍋中水沸後,放入蘆筍和蟹味菇過水,撈出瀝乾...
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發表於:2021-05-01
需要,因為蘆筍有苦味,含有一定量的草酸,所以需要焯水。若直接將蘆筍清洗乾淨後就下鍋炒了,這是錯誤的做法,影響蘆筍的味道和口感。焯水後的蘆筍能最大限度的保留蘆筍中的維生素。焯水不但可...
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發表於:2020-04-14
步驟1食材:五花肉300克、蘆筍200克、姜4克、蒜2瓣、大葱10克調味料:食用油10克、豆瓣醬2克、豆豉2克、生抽2克、料酒2克、雞精1克。步驟2蘆筍切片、薑切片、蒜切片、大葱切片。步驟3五花...
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發表於:2019-02-15
步驟1食材:仙貝200克、蘆筍150克、姜2克、食用油5克、料酒2克、鹽1克、生抽2克。步驟2仙貝加入料酒,拌勻,醃製10分鐘。步驟3蘆筍去皮。步驟4斜切成片。步驟5姜切絲。步驟6炒鍋中油温5成熱...
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發表於:2020-04-17
步驟1準備食材:萵筍200克、雞蛋3個、鹽1茶匙、油適量、雞精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙,蒜3瓣、小米椒5克。步驟2萵筍洗淨切片。步驟3蒜切片。步驟4小米椒切圈。步驟5雞蛋打...
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發表於:2018-11-28
西葫蘆洗淨,去掉頭尾切片,雞蛋磕入碗中,加入鹽打散,鍋中倒適量油,油温燒至6成熱,放入蛋液,快速滑散,盛出,鍋中留底油,放入西葫蘆炒至斷生,加鹽翻炒均勻,倒入雞蛋翻炒均勻。西葫蘆炒雞蛋怎麼做食材:...