枸杞子可以直接嚼着吃，還可以在燉湯的時候，放上適量的枸杞煲湯喝。或者打豆漿、泡水喝。這幾種食用方法都是枸杞子的營養較為容易被身體吸收的方法。
1、直接嚼起吃。枸杞子可以直接嚼起吃，也就是把幹枸杞洗乾淨後，去合適的數量放在嘴裏嚼來吃，嚼的時候嚼慢一點，不要着急吞，細嚼慢嚥嚼碎後再吞下去。生吃枸杞能起到最好的滋補作用，因為可以幾乎很完全的吸收到枸杞的營養，所以在吃枸杞子的時候，最好食用少量，不要一次性食用太多，以免因為滋補過度，讓身體吃不消。
2、煲湯喝。枸杞子可以用來煲湯喝。家裏在燉湯的時候，放上適量的枸杞，混着湯一起，也有滋補功效，用枸杞子煲湯，常見的有排骨湯、老鴨湯、雞湯等，用枸杞子煲湯，一次不適合用太多的枸杞，因為湯水的高温會破壞枸杞子的一些營養，所以放多了效果不會太好，有枸杞子調味即可。
3、打豆漿喝。枸杞子可以用來打豆漿喝。用枸杞子打豆漿，常見的就是用花生、黃豆、玉米等。一般都是先用水把花生、黃豆等先用温開水泡軟後，然後把枸杞子洗乾淨和這些材料加在一起放在豆漿機裏打，加了枸杞子的豆漿，喝起來口感比較好，有枸杞子的香味，因此也受到了很多人的喜愛。
4、泡水喝。枸杞子可以用來泡水喝。生活中經常看到很多人用枸杞子泡水喝，具體的做法就是把枸杞子洗乾淨後，然後用温開水泡，記住泡枸杞子不能用鮮開水泡，鮮開水的高温容易破壞枸杞子的營養，減少枸杞子的營養功效。
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