烤箱不預熱就烤會怎樣

烤箱預熱是指在烘烤食物之前，烤箱需要先設定到指定的温度。這樣才能符合食譜上提供的烘烤時間，那麼烤箱不預熱就烤會怎樣呢？

1、如果你是用烤烤箱烤食物，但是不預熱的話，很可能就會爆炸。

2、因為高温條件下極小的空間很容易就會爆炸。預熱烤箱的話，能夠讓你烹飪的食物在比較穩定的温度和環境下成熟，這樣也能夠保證烹飪出來的食物味道更加鮮美。

3、如果你不預熱，烤箱在升温的過程中，產品不穩定，可能會發生跑氣，過度發酵，有些材料發生分離的現象，這些都會影響做好食物的口感。

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